おはようございます
ご訪問ありがとうございます
JA 全農農業体験ツアーに行った時に買った
ズッキーニと収穫したトマトを使って。
ズッキーニは
切り口から水がジワジワ出てくる瑞々しさ。
オリーブオイルに豚肉。
火が通ったら、ズッキーニを加え
トマトとプロセスチーズ。
塩コショウ。
最後に生クリームを加え
煮込んで出来上がり。
余ったソースは
パスタと和えても美味しいです〜〜
収穫した真っ赤なトマトは
酸味も少なくて濃厚だから
沢山食べれちゃう。
この日は
蒸し鳥のバンバンジーで食べました〜
相変わらず
野菜中心の我が家です。
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