2017/09/26 10:00

こんにちは!


サンキュブロガーの中野めぐみです



今週1週間「ワーキングママの時短・節約1週間」をテーマに
デイリーサンキュを担当させていただいております。


普段のブログはこちらから↓
「コタコジと豊かな節約生活」



2日目の今日は

「食費節減!まとめ買いのポイント」についてです。



節約・やりくりを始めるに当たって
まず最初に行ったのが家計の収支の把握でした。



今何にどのくらいお金を使っているかを知らないと
うまくやりくりはできないかな、と思ったから。


我が家の場合夫婦完全別財布で
各自支払う担当が決まっているのですが



今回その中の「食費」に関して話していきますね。



基本的に1週間1万円というざっくりとして予算をもち
その中にはお米、お酒、お菓子なども含めて計算しています(ちなみに外食は主人担当なので含みません)


その食材を買うに当たっては
「食材は1週間で食べきれる量を買い、捨てないことを心がける」ようにしています。


そのために1週間の献立を立て買い物リストを作成

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献立を立てる時に「ルーティン献立」を頭に入れて考えるのですが

月曜日  お魚・和食系 (週末のごはんを和食でリセット)

火曜日  揚げ物(少し手の混んだ料理も火曜ならできる)

水曜日  炒め系(とりあえず炒めてみる)

木曜日  麺類(疲れがピークな木曜は麺料理で楽をしよう)

金曜日  楽チン系(花金は簡単に!残り物も活用)

土曜日  冷蔵庫のお掃除メニュー(ビールに合うおつまみ系が多いです)

日曜日  リクエスト料理(時間があるのでなるべくみんなの希望に添います)


ってな感じ。


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レシピ本や今までの献立表をみながらこんな感じで
1週間の献立を考えてます。

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ボロボロですが、美味しかったレシピや料理本は
まとめてキッチンにしまってあります。



で、出来上がった献立表から必要な食材を書きだし
「お買い物メモ」作成


DSC_0060.JPG

このメモを持っていけば不必要な食材を買うこともないし
スーパーで行ったり来たりせずパパっとかごに食材を入れればいいので
お買い物時間の短縮にもなるんですよ!

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で、買ってきた食材がこちら。

この週は近所のスーパーで6484円のお買い物でした。

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お肉が安い専門店でお肉類のまとめ買い

こちらは2354円でした。


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買ってきたらすぐに保存作業へ


まとめ買いに当たって気を付けなければならないことは
食材を痛ませない工夫をすること。


キャベツは芯につまようじを3本刺して野菜袋に入れれば
1週間以上持つし

キュウリはキッチンペーパーで巻き更にラップで包めば
これも1週間近くもちます!

DSC_0006.JPG

常備菜も作るものが決まっているので
段取り通りに作ればいいだけ。


この常備菜もだいたパターンが決まっているので
マンネリ化もありますが
お馴染みの料理は失敗がなくていい。


DSC_0052.JPG

あとは冷蔵庫に献立表とレシートを貼っておいて
日々作業行程を確認。



使った食材をレシートから消していけば
冷蔵庫を開けなくても在庫確認ができるようになっています。



1日目に書いた「段取り」をしっかり行っていれば
平日の晩ごはん・お弁当作りは全然大変ではありません。


仕事から帰って限られた時間の中で
何ができるのか。



子供たちや旦那さんが「早く帰りたいな」と思えるような
お家にしたいと思い


そのためには美味しいごはんを作っていくことかな?と
いう答えにたどり着き



今の形に落ち着きました。



働くママは大変だけど
喜んでくれる家族の笑顔を見れるなら
なんでもやれる気がしてきます。



そのために家事が少しでも楽になるような工夫が
みなさんのお役に立てたらいいな〜と思います。



2日目も最後までお付き合いいただきありがとうございます。



3日目は

「時短に必要なのは子供の自立」


について書いています。



ぜひ読んでいただけたらと思います。




☆☆中野めぐみ☆☆



Instagramでも日々のごはんや子育て写真などアップしています!




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