2013/03/29 10:06
こんにちはー♪

サンキュ!ブロガーの松井有希子です






Dailyサンキュ!もついに今日が最終日です!!

ここまで読んでくださった方々には、感謝いたします揺れるハート
どうぞ最後までお付き合いくださいねぴかぴか(新しい)





それでは、昨日の朝ごはんのご紹介から♪


松井5.jpg
これは娘の分



そしてあたしの分
IMG_5248.JPG

朝からがっつりスコーン2個ですあせあせ(飛び散る汗)


そりゃ痩せんわな…たらーっ(汗)






メニューは
・スコーン (チョコ&紅茶)
・アロエヨーグルト
・冷しゃぶサラダ



前日の晩ごはんのサラダがたくさん残ったから、そのまま頂きました〜☆




*スコーン*

ホットケーキミックスを使って簡単に作れます♪
昨日はチョコと紅茶の2種類を作りましたぁー


材料は…
IMG_5234.JPG
・ホットケーキミックス 300g
・無塩マーガリン 70g
・牛乳 60cc
・板チョコ 2/3〜1枚
・紅茶のティーバック 1個

写真にないけど、はちみつ小さじ1。


@ ボウルに柔らかくしたマーガリンを入れて、クリーム状になるよう混ぜる。

A ホットケーキミックスと牛乳を加え、手でよく混ぜ合わせる。

B 生地がまとまったら2等分!
  1つには板チョコを手で割って入れて、もう半分には茶葉とはちみつを入れる。

C めん棒で丸く伸ばして、6等分に切る。
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D 180度のオーブンで約20分焼いて完成ー♪










お昼ご飯はー♪

使った材料はこちらです。
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たっぷり作った牛筋のどて煮
まだ残ってたんです☆
冷凍しておいた物です!


それから先週、餃子を作った時に冷凍しておいた餃子。

切って冷凍しておいたニラ。

冷凍ご飯。

みじん切りした玉ねぎとざく切りにしたキャベツです。


さて、何が出来るでしょう〜??









どて煮を荒く刻んで、玉ねぎと一緒に炒めてー
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解凍したご飯も入れて炒めます

しっかり味が付いているので、味付けは軽く塩コショウと鶏がらスープの素を加えるだけです♪




完成です♪
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キャベツとニラを加えたスープ餃子も付けて☆

どて煮焼き飯ー♪
めっちゃ美味しいです!!

どて煮作ったら、絶対これを作りますぴかぴか(新しい)










そして、夜ご飯はー♪

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*メニュー*
・ビビンバ
・サムゲタン風スープ
・切り干し大根のチヂミ




*ビビンバ*
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うちのビビンバは超具だくさん!!

この一皿で十分じゃないかってくらい野菜たっぷりです♪




作り方はー
@ もやしのナムルを作る。
IMG_5188.JPG
もやしって冷凍できちゃうんですよ!!

これは、春雨サラダを作った時に茹でたもやしの半分を
塩、ごま油、鶏がらスープの素で味付けして、ナムルを作ってから冷凍しておいたんです手(チョキ)

そのまま冷凍も出来るけど、あたしは茹でてから冷凍派です☆

A 大根とにんじんのなますを作る。

B ほうれん草もしょう油とごま油で味付け。
 ※これはちょっと前に茹でて冷凍しておいた自家製冷凍野菜です♪

C 豚こま150gを油をひいたフライパンで炒めて、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、しょう油大さじ2を加えて、たれをよく絡める。

D 盛り付けて完成♪
お好みで胡麻やコチュジャンを加えてください。




*手羽先2本で サムゲタン風スープ*
IMG_5289.JPG

@ 手羽先に塩麹小さじ1、おろしにんにくと生姜を各小さじ1/2ずつ揉み込んで1時間くらいおいておく。

A 圧力鍋に、水600cc、ねぎ1本分、おろし生姜小さじ1/2〜1、手羽先、じゃがいもを入れて、塩少々、鶏がらスープの素大さじ1/2、酒大さじ1も加える。

B 10分加圧する。

C 手羽先の身をほぐして完成〜。






*チヂミ*
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水で戻した切り干し大根と、チーズ、ニラ、ツナが入っています♪




以上、昨日のおうちご飯でした〜☆










5日間、朝昼晩のご飯をご紹介してきましたが

これからもブログで節約の方法や、新しいレシピをご紹介していきたいと思います揺れるハート




結婚当初は使い切れないのに、たくさん買い物したり
料理のレパートリーも少なかったあたし。


いっぱいいろんな失敗しました。


でもそこからいろいろ学んで、考えて工夫していって
今の方法にたどり着きましたひらめき




そしてA今も失敗することはたくさんありますあせあせ(飛び散る汗)

だからこれからも、もっといろんな節約術とかを生み出していけるんじゃないかなって思っていますぴかぴか(新しい)






決められた予算内でも、
特別な食材を使わなくても、
美味しくて、家族が喜ぶ節約料理!!

まだまだ勉強中ですが、これからも家族が喜ぶご飯を作っていきたいですっるんるん



そして、
食材を無駄にしない料理、少しでも手間を省ける調理法なども
発信していけたらなって思っています♪



最後まで読んでくださって、ありがとうございました〜黒ハート
タグ(関連ワード):食費節約
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