2017/10/13 10:00
お立ち寄りありがとうございます!
みなさんこんにちは!
公式ブロガーの長田麻美です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

↓普段のブログはこちらから↓
「こどもごはん、ときどき、おやつ」
https://39.benesse.ne.jp/blog/2510/


デイリーサンキュ!では「秋のこどもごはん」をテーマに
5日間担当させていただいております´⌣`

最終日の今日は、「こどもとつくるベジおやつ」と題して、
こどもと一緒に楽しく作れるおやつのアイデアをご紹介いたします!

つい先日、ホームパーティのおもたせ用にむすめと手作りしたのがこちら。

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『蓮根クッキー』です。

秋らしいべジおやつにしたいなと考えた結果、
いつものレシピに蓮根のみじん切りを入れてみました。
まるでナッツのような食感になって想像以上においしくできました。
モチーフは栗をメインに。
けしの実のつぶつぶ感と香りも添えて。

むすめにお手伝いしてもらったのは、
混ぜる・伸ばす・型抜く・オーブンのスイッチを押す・
出来上がりを一番最初にみる・味見する部分です。

おかしづくり以外にも共通するのですが、
"ひとりでできた"という経験を極力感じられるように仕掛けます。
粉類などはあらかじめ計量しておき、
こどもでも入れやすい容器に移しておきます。

また必ずこぼしてしまうので、
下にマットなどを敷いてストレスにならないようにしておくことも重要です。
極力、途中で親が介入せず一連の作業を体験することができるように準備してからスタートします。



一生懸命混ぜます!伸ばします!

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ところどころ手伝いながら、生地が完成!
冷凍庫で少し寝かして、いよいよ型抜きです。

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栗の型で抜くところはむすめ、抜いた生地にけしの実をつけて
天板に並べるのは私という連携プレーです。
余った生地は再度まとめて、伸ばして、また抜きます。

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あたためておいたオーブンで焼いて、スタートボタンはむすめが押します。
部屋中に甘い香りがじゅうまんして、「なんかにおいするね」とむすめ。
できあがり〜を一番に見てもらったら、1枚だけ取り分けておあじみおあじみ。

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この笑顔を頂いたので味はマルということで、しっかり冷ましてホーロー容器に。
ホームパーティにお邪魔してクッキーを渡すときもかなりのドヤ顔でした。

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よかったね!

ということで、秋にぴったりの蓮根クッキー、
ぜひ親子で作ってみてください★

他にも、おすすめの秋のべジおやつレシピがあるので
いくつかご紹介しています(レシピコーナーにて)。


最後になりましたが、
秋のこどもごはん@〜Dをご覧いただいたみなさま、
本当に本当にありがとうございました!

ご覧いただいてお気づきかもしれませんが、
ご紹介したものはすべて、背伸びなし、手間ヒマなしの簡単レシピです。

けれど、プラスひと工夫の仕掛けで、
こどもや家族は何かを感じ取ってくれているように思います。

お皿の上で秋を見つけたり、一緒に秋らしさを表現したりetc
おなかを満たす以外に、
目や心で感じることで満足度がかわるごはんやおやつの世界が大好きです。

これからもブログを通して、ひと工夫の自由研究を継続していきますので、
もし機会があればまたお立ち寄りいただけると励みになります´⌣`


↓レシピはこちら↓

『栗のかたちの蓮根クッキー』
材料:
バター100g
砂糖60g
卵黄1個分
薄力粉200g
蓮根(みじん切り)

作り方:
@バターは電子レンジで30秒あたため柔らかくしておく
A@に砂糖を入れてよくまぜ、卵黄、蓮根も入れてさらに混ぜる
BAに薄力粉を数回に分けて入れ、ビニール手袋などでまとめる
CBをラップに挟んで4mmくらいに伸ばし、冷凍庫で5分ほど寝かせる
D型抜きしてけしの実をつけ、クッキングシートを引いた天板に乗せる
E230度に温めておいたオーブンで15-17分ほど焼く

↓その他おすすめのベジおやつ↓

『ベジ焼きドーナツ』

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材料:
ホットケーキミックス100g
ベーキングパウダー小1
牛乳100cc
かぼちゃ(一口サイズに蒸したもの3個)

作り方:
@材料をすべて混ぜる
A@を型に流しこみ、180度で25分焼く

『かぼちゃプリン』

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材料:
坊ちゃんかぼちゃ1個
牛乳300cc
砂糖大2
粉寒天5g

作り方:
@かぼちゃを洗ってクッキングペーパーで包んで
 表面を濡らしてラップに包んで3分
A@の中をくりぬいて器にする
BAでくりぬいたかぼちゃと牛乳と砂糖を混ぜて火にかける
C熱湯に粉寒天を溶かし、Bに入れてかぼちゃの器に戻す
D粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。


最後までお付き合いいただきまして、ありがとうございました!
長田麻美でした★

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2017/08/24 10:00



みなさん、こんにちは。





今週のDaily サンキュ!を担当させていただいております
サンキュ!トップブロガー
時田祐子です。






4日目の今日は、
「涼を呼ぶ、暮らしのなかの小さな工夫〜夏のささやかなおもてなしおやつ」
といたしまして、
お客さまの多い夏休みに役立つ
かんたんなおやつを
ご紹介したいと思います。






どうぞよろしくお願いいたします。





+++



私は
スウィーツ作りが
とても苦手です。




ですが、
食べるのが大好き。(笑)




というわけで
身近なもので美味しい
あまーいものを
見つけるのが楽しみです。




そんな私の
夏のおもてなしおやつ。



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1.
いちぢくと桃のパフェ



夏にたまらなく美味しい
いちぢくと桃を
お手軽にパフェに。





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市販の白桃ゼリー・ヨーグルト・バニラアイス・グラノーラ
あとはいちぢくをトッピング。




バニラアイスとヨーグルトが
よく合います。



ひんやりとしていて
ちょっとだけよそいきの
簡単おやつです。



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2.
キウイのシャーベット




キウイフルーツ・水・グラニュー糖・レモン汁を
ミキサーにかけて
冷凍庫で冷やすだけ。


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暑い日のお口直しにぴったり。




甘酸っぱさが美味しいと
家族にも好評の
ひんやりスイーツ。



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3.
ブルーベリーのタルト



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ブルーベリーに限らず
フレッシュなフルーツが手に入ったら
作りたくなります。



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作ると言っても、
タルト台はカルディコーヒーにて調達。(笑)




レンジでカスタードクリームを作り、
フルーツを敷き詰めたら
見た目も豪華なタルトが簡単にできちゃいます。




コーヒーゼリー02.JPG


4.
コーヒーゼリー


大人に密かな人気のコーヒーゼリー。


男性のお客様にも。



コーヒーゼリー01.JPG



こちらも
市販の微糖コーヒーを使えば、
夕食づくりの片手間に
できてしまうほどです。






少しだけ時間のあるとき。


お客様が見えるとき。



簡単でかわいくできるを
モットーに(笑)
ささやかなひんやりおやつづくりを
楽しんでおります。




+++



明日は、
「涼を呼ぶ、暮らしのなかの小さな工夫〜夏の母、おしゃれ支度」
をお送りいたします。




ご覧頂けますと
嬉しいです。
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2017/08/17 10:00

こんにちわ!
にいかわみかです!


夏休み、1日3回のごはんだけでも大変なのに、
そこにまたおやつという難題もでてきますよね。
アイスも箱で買っても、5人家族では一瞬でなくなりますよ。
それに、子供3人だとなにかと分けづらく、残った1つをどう分けるかとかいうね、
しょーもない問題にも発展しかねませんからね。

とりあえず、家にあるものをなんとか色々して、
冷たいおやつも作っています。
もちろん、オール手作りおやつなわけありませんよ。
できる範囲でゆーるーーーーい感じで。

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オレオアイス。
市販のバニラアイス、ホームパックのでっかいやつに、
オレオを砕いて混ぜてます。
クッキーアンドクリームとか、めっちゃ高いですからね、
某有名アイスの。
家で作れば、クッキー感半端ないよ(笑)

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ドライフルーツ入りヨーグルト。
ちょっとかけるとかではなく、結構ガッツリ入れて、
冷蔵庫で寝かせる感じです。
ドライフルーツがヨーグルトの水分すってくれて、
濃厚で、しかもクランベリーとか入れると色もかわいい!
おススメのドライフルーツは干し芋です。
えっ?干し芋?って思った???
騙されたと思って1度入れてみてください、めちゃくちゃおいしいから!!!



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麦茶ゼリー。
我が家の夏の定番かもしれません。
もう何年も作り続けている気が、、、
濃い目に煮出した麦茶でゼリーを作るっていうただそれだけなんですけどね。
で、ミルクをかけるだけ。
お砂糖は入れてません。
麦茶って、夏場必ずあるしね、紅茶ゼリーとか、コーヒーゼリーの感覚で!
海外では、緑茶にミルクやお砂糖あたりまえのようなので、
麦茶がゼリーになってもいいではないか!

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市販のヨーグルト凍らせただけ。
ただそれだけ(笑)
生協に、フローズンヨーグルトっていうおいしいやつがあるんですよ。
でも、それがなかなかいいお値段するんですよねー。
で、考えた結果、ふつーのやつ冷凍庫で凍らしたらいいやん!
っていうね。
色んな味も楽しめるし、お手軽。
ヨーグルトが特売の日に是非!
そのまんま食べると固すぎるんで、食べるちょっと前に出しておくか、
めんどくさがり屋さんは、レンジで20秒くらいチンしてね。
私、毎回チン!

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コーヒーゼリーにバニラアイスのっけ。
これ、みんな絶対好きに決まってる!!!
コーヒーゼリーは市販のものでもいいんですが、
私は極限までゆるっゆるのゼリーを作っています。
ただ、コーヒーゼリーとバニラアイスってだけなんですが、
贅沢気分味わっています。

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では、最後はお豆腐スイーツ。
絹ごし豆腐に、きなことチョコをかけてます。
もともと、黒蜜よくかけてたんですけどね、
なかったときに、たまたまちょこかけてみたら、
うわっ!なにこれ!おいしっ!って。
チョコって、ホント何でもあうよね、すごいわー。
お豆腐どこいったーーーーー?ってくらい、スイーツになります。
マジで(笑)


4日目の今日は、いちーおーデザートってことで。
お菓子作りされる方からしたら、えっ!?っていうようなものばかりですが、、、
手軽に、おいしくってことで!!!

で、明日はもう最終日です。


ここまで、読んでくださってありがとうございます!
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2017/08/03 10:00
こんにちは♬

今週デイリーサンキュ!を
担当させて頂いております

バロンママ と申します♬


大人気の
会員制スーパー
コストコ



全国店舗数
763
(7月26日現在)
気軽に行ける激安スーパー

業務スーパー

について
書いています♬


第4回目の今日は

業務スーパー編そのA


業務スーパーと言えば
世界の国々からの輸入品が
沢山!

絶対に行くことはないであろうと
思われる国のものを
頂くことかできるなんて
すごい!と
いつも興味深々でお買いものしています^^

コストコとはまた違った楽しさ♬




まずは。。。

超安い!そして
夏休みのおやつにピッタリなこちら


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ベルギー産
揚げるだけのポテト!

こちらは少し前に購入した
クリンクルカット♬

1キロも入って
200円位と
とっても安い〜♬

ポテトって子供は大好きですよね♬

我が家は揚げたポテトに
コストコで購入している
サラダエレガンスをかけて
食べるのが定番になっています♬


30センチのフライパンで
油は少な目で揚げ焼きのように
しています♬

ベルギー産というのも安心!

余談ですが
昔ベルギーの知人の家庭を
訪ねた時に
フライドポテト専用の揚げる機械が
あったのと、
揚げたてのポテトにマヨネーズを
たっぷりつけて
食べていたのは
衝撃でした(^_^;)

イギリスではお酢をかけて頂いたりも
するのですが
私はマヨネーズよりも酢が好きです(^_^;)



おうちで揚げることによって
新鮮な油も使えるし
買ってくるよりもか〜なりお得だし
あつあつは美味しい!

おやつにおすすめです♬

ビールのおつまみにも??


それからかわいいこちらも♬

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クマの形のポテト♬



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ベアスマイルポテト♬


500g入り
そしてベルギー産

こちらはもう可愛くってテンションあがります^^
食べきりサイズというのも
使いやすいかもしれませんね^−^


ポテトつながりでもう1つ。

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こちらもベルギー産ポテト

この商品の裏に
電子レンジで5分ほど加熱してから
お料理に。。。と
あったので


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その通りに加熱し
バターとオリーブオイルで
蓋をして焼いて
塩、こしょう♬

ほくほく美味しいです♬


じゃがいもの皮さえも剥く時間を
短縮したい!!
という時もありますよねぇ

そんなときに冷凍庫にあると
助かりますね♬


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ひき肉と一緒に甘辛く煮ても
型崩れもしないし
便利です♬

スープやシチュー、カレーにも
もちろん良いですね^^



コストコでも

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このようなポテトが売っていますね♬




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こちらも2キロ

冷凍庫事情を考えると
業務スーパーの500gの
ベアポテトの方が
使い切りで便利なのかな^−^



業務スーパーは色々な国の
お菓子が売っているのも
楽しいですね♬


食べてみて美味しかったものを
ご紹介♬


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ドイツ産
板チョコ


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ミルクとビターがあります♬

100gで110円くらいなので
安い&美味しい♬

日本の有名メーカーのチョコは
50gなので♬
お得ですね♬

外国のチョコって
ちょっと個性的な味のものも
ありますけれど
こちらは食べやすいです^^


チョコチップの代わりに
パンに入れたりもしていますよ^−^


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デロスクッキー

こちらもおいしい(*^_^*)


韓国産です♬



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シナモンが入っていますけれど
きつくはないです^−^


コーヒーにピッタリ♬


子供たちも好きで
このクッキーの事を
「あの、美味しいクッキー」と
読んでます

。。。。

アバウトすぎ(笑)


お値段170円ちょっとかな



それから違うクッキー

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かわいいハート型で
一口サイズ♬


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アラブ首長国連合産!

アラブ。。。

たぶん行ってみたくても
行けない国だと思うので
その国の物が
食べられるって
なんだか貴重ですね

世の中便利になりました^^

23.jpg


二男のお気に入りです♬




そして。。
可愛いお菓子から一お肉の写真を。。

(笑)

私が行く業務スーパーでは
カナダ産の三元豚が
売っていて
しかも!


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こ〜んな塊も売っていて
100g88円!+税

お安い〜!


食べ盛りがいる我が家にとっては
ありがたいお値段です(笑)

このときは
こちらの塊を使って
ローストポークを作りましたよ♬





20-1bcc1-thumbnail2.JPG



業務スーパーには
冷凍フルーツも沢山の種類が売っていますね♬

ブルーベリーやミックスベリー。
マンゴーなども♬


こちらのスムージーは


22-5e854-thumbnail2.jpg



セルビア産のこちらを使って
作ったもの。

甘酸っぱいのがとてもおいしく
これからの季節、お勧めです

冷凍フルーツは
コストコのものも購入したことが
ありますけれど

なんといっても
量が多くて冷凍庫を占領してしまうので
最近は業務スーパーの
500gくらいのサイズがお気に入りです♬



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夏休みのお昼を簡単にするのに
こちらのトルティーヤも
活躍するかも!です^−^

スペイン産

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具材を適当に用意して
子供たちに自分で巻いてもらって
食べる!

楽しそう!

巻く具材は本当になんでも良いですものね!

唐揚げでもプルコギでも!
ツナやハムやチーズ。。。

何でも合いますね!

フライパンや電子レンジで
温めるだけ!
気軽なのと食べきれる量?
なのが嬉しいですね!



我が家も最近はトルティーヤを
購入していなかったので
夏休み用に
買ってきます♬



さて明日は業務スーパーとコストコ
ミックス編!

良かったら遊びに来てくださいね♬

ご訪問ありがとうございます♬


バロンママ


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2017/07/21 10:00
こんにちは^^
サンキュ!ブロガーのササキミズホです。

今週5日間デイリーサンキュ!を担当させて頂いています

普段のブログは
↓こちら↓

ササキ家の小さなこだわり豊かな暮らし

▷ii◁

きんようび

今日で最後かとおもうと
わたしのコーヒー大好き!な感じが
全然伝えきれてない感じがあるけど、
またちょこちょこブログで発信していけるようにがんばります!

お家でカフェみたいなドリンクが楽しめたり
やってみようかなってきっかけになってくれたら嬉しいです!

▷ii◁

最後はやっぱり
うちカフェにはスイーツがなくっちゃ!ということで

簡単な手作りやおすすめ市販菓子を
紹介します♡

まず、わたしが気に入ってるのは
170717_5.JPG

見た目の可愛いチョコ!

コーヒーと言えばチョコ!って思う方も多いと思うんですが
やっぱりチョコ。笑

特にローストの深いものや
カカオのような味わいのコーヒーにぴったり!

これはいつも、雑貨屋さんのジョージーズで
詰め放題しております(笑)

あとはやっぱりクッキー!!

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ナッツやチョコの入ったもの
合わせるコーヒーによっては、ベリーの入ったものもお気に入り!

ちょっとしっとりしてるような
アメリカンクッキーがやっぱり合うー。

和菓子は合わないんじゃない?って思うかもだけど

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意外とあんこやみたらし団子と一緒にのむコーヒーもおいしいんですよ♩

わたしのお気に入りのお団子は
よくレジ前にいるみたらし団子。笑

だけど、少し前に出かけた時にたべたお団子が本当おいしくて
酸味のあるアイスコーヒーと一緒に食べたくなりました(笑)

高級なものと合わせて食べれば、そりゃおいしいに決まってるけど
そうじゃなくてもおいしいって感じるものや
可愛いって感じるものをおいしく頂く時間って
お金じゃ買えない価値があるなって思います☆

高級なもの、食べれるならたべたいけどね!笑
(リアル主婦ボイスですー。)



せっかくだから手作りオヤツと一緒にコーヒータイムを楽しみたいときには
簡単だけどとっておきな

わたしの十八番レシピ!

アメリカンスコーン
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ミルクプリン
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ちょっと余裕のあるときはケーキも焼いたりするけれど
この十八番スイーツで十分素敵なコーヒータイムをすごせます♡

ぜひ、たのしんでみてください^^



最後に、、、
コーヒーの花言葉しっていますか?

『一緒に休みましょう』
って言う花言葉なんだそうです^^

素敵ーって、初めて知った時に思いました。

ちょっとの魅せるコツを知ってるだけで
頑張りすぎない、ゲストや家族と楽しめる。
まさに、一緒に心から休まる...
そんなうちカフェ時間をすごしてゆけると幸せですね♡


ではでは、5日間
わたしのうちカフェトークにおつき合いくださってありがとうございました

ササキミズホ


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