2013/11/11 15:00
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菊の御紋の焼印が入ったこのお菓子

『菊焼残月』

秋の園遊会のお土産品として使われたもの。

私なら、まず入手することはないはずの(笑)




店舗でもほぼ同じものを販売していますが

入手に1ヵ月半かかるのだとか。


そのような貴重なお菓子を

思いがけないルートから頂きまして

ありがたく味わいました。


とにかくこのひとつを手に受けた時

ずん、と重いのです。

あんこのお菓子って、その重さに価値を感じます。



形が似ているけれども

どら焼きとは違ったお菓子で

皮の部分はふわっとではなくて

もっと密度がありしっかりと甘く

カステラよりクッキーに近いといいますか。

表面もつややかです。

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切り分けた断面の美しさ

このずっしりと詰まったこしあん


どら焼きよりも全体に甘みが強く

少し苦いお茶といただくのがちょうど良い


貴重なお菓子をいただく

このような機会、非常にありがたいこと


嬉しいひとときでした。











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