2018/09/26 08:03
こちらのブログ書き始めた頃からの
燻製関連記事をまとめました。
当時は燻製ってわりと特殊なものでしたけど
最近は燻製作りセットなども売られていますし
簡易的なキッチンでの燻製などの本も出ていて
身近なものになってきていますね。

久しぶりに今年は再び燻製やりたい気分なので
自分でも振り返りのためにリンクページを作りました。

クリックで該当ページにジャンプします。
詳細はリンク先でご覧ください。



にしんの燻製の作り方




ニジマス燻製日記




燻製日記1




燻製日記2



燻製日記3
自家製スモークサーモン






燻製屋さんの準備





燻製屋さんのその後@BBQ




燻製をあきらめない(笑)
20121222 023f.JPG




自家製ベーコン作り
IMG_8572.jpg






燻製以外のアウトドア飯は
「アウトドアクッキング」にまとめています。




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