昨夜のアジアカップ
日本対イラン戦
しびれましたね！！！
事実上の決勝戦とも言われた
強敵のイランですので応援しなくては！と
夜はイラン飯で応援！
でも、本気でペルシャ料理っぽくしてしまうと
スパイスが苦手な子供は食べられないし
月末なので、
月末まで無買デー
と心に決めてたので（笑）
家にあるもので「なんとなくソレっぽく」
作りました～。
「ポロウ」というピラフ風にジャガイモやニンジンを炊き込んだご飯を作ってみました。
カバブを添えて
ひとつはひき肉のカバブ
カバブもクミン入れたりパクチー刻んで入れたりすると
ソレっぽいけど、子供は苦手なので
刻んだ葱の青いところやカレー粉入れて
串は韓国のお箸です。
チキンのカバブもスパイスは控えて
にんにくでマリネ
こちらの串はBBQ用のちゃんとした串ですね。
ダイソーで買ったと思います。
炭で焼きたいけど時間が許さないので
オーブンで焼きましたが、好評でした！
炭水化物率が高いけど、ナンも焼きました。
インドのナンより薄いのがソレっぽいみたいなので
できるだけ薄く・・・
ナンでカバブを巻いて食べると気分♪
結果的にポロウ風ご飯はたくさん残って
翌日のお弁当にリメイクになりましたけど（笑）
ぜんぜん事前に準備してなかったけど
在庫の材料でもそれっぽくできたし
日本勝利したし！！
次はカタールかＵＡＥ どっちになるか？
どっちにしても
どんな料理があるのか？？調べないとわからないぞ！
がんばれ！日本！！
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