2011/01/12 10:51
最近ひっぱりだこの南極料理人の西村さん。

そのテクニックのひとつとしてテレビで紹介していた
野菜の簡単真空パック。


レタスなどの野菜を軽く水で洗った後、薄手のポリ袋に入れて
たっぷりの水の中に沈めて空気を抜き、口を閉めると
普通の保存に比べてずっと長持ちする、というもの。




この保存法はすごい!  

特にリーフレタスなどの葉ものがパリパリのまま保存できます。

付け根の部分を外してあってもパリパリで保存できるので

洗ってからポリ袋に入れて空気を抜いて保存すれば
すぐにパリパリのサラダが作れます。



そして、なんといっても

空気を抜くので、野菜室の中でかさばらないのがいいです。




で、私は水をたっぷり貯めるのが面倒なので、
ストローで空気を吸いだしてしまっていますが





それでも、、効果絶大!です。


今までは根の切り口に水で濡らしたキッチンペーパーを当てて
ポリ袋でふんわり包む・・・のが
一番長持ちすると思っていたのですけど

この方法を知ってからは 
すっかり、この方法にシフトしています^^





ママーリオさんのファンになる
この記事をみんなに教える
2010/08/11 07:27


父に頼まれてデニム3本裾上げしました。

なんでも「つんつるてん気味」にしたいのだとかで。


ウチのミシンはジューキの工業用ミシンなので太い針もつけられるし
それなりにパワーがありますが

それでもデニムの丈上げは油断すると針が折れたりします。



デニムの裾上げに絶対の必需品は金づち!!



この脇線など生地が重なった部分を三つ折りにすると

ええっと・・・9枚になって分厚くなるこの部分




ここを思いっきり何度も叩く!!!





厚みが出すぎていて、押さえ金に引っ掛かり
進まなくなった時に針を折ってしまうパターンが多いので


叩いて厚みを抑えてフラットにしておくとスムーズに進むし

もちろん叩くことで生地も柔らかくなって
針も通りやすくなります。


生地が丈夫なデニムだから、叩いても耐えられるのですけど


もう、絶対にこれ無しでは考えられないでっす。





学生の頃、渋谷109のデニム屋でバイトしてて
その時に店長が木槌で叩いて縫ってたのを見てて



あ・・・その頃の109はまだギャル系じゃないですから・・
渋カジでしたから・・・  昔の人間です_| ̄|○

時代を感じますなぁ・・・





今でも役立ってます^^










  仕上がりましたっ!
   70歳過ぎの爺様のデニム・・・お見苦しかったらゴメンナサイッすいません(笑)



ママーリオさんのファンになる
この記事をみんなに教える
2010/04/25 23:04
最近、使い捨てライターでの事故が相次ぎましたよね。

一般的に「100円ライター」って呼ばれていますけど

実際に危険度が高いのは100円で買ったものではなくて

「カートン買いのおまけとか、粗品など無料でもらうようなもの」だそうです。


今までそれほど危険性を感じていなかったのだけど

引き出しに入れていたライターが、引き出しを閉じた際に
中に入っていたものが動いてライターをカチっと押してしまい

それが原因になって火事になったケースを知り、怖くなって




「私が責任持って処理するので、不要な分は全部出して〜!」


そしたらありました、ありました 〜。




「中身の入っているライターをどんな風に処理して捨てればいいのか

わからなくて、部屋においておくうちにこんなに溜まってしまった。」


たしかに、スプレー缶とか、カセットコンロ用のガス
乾電池など、特殊なものの捨て方って指示があるのに

ライターって、今まで自治体のゴミの捨て方の説明に
書かれていたことがないです。

(私の住んでいるところは、ですが
 調べていたら、電池のようにまとめて出す日がある地域もあるようですね)




今は便利なもので・・・ネットでどうやってガスを抜けばいいか調べることができました。


それはレバーをガムテープとか何かで下げっぱなしにする、という
実にシンプルな方法で




私は太目の輪ゴムをかけて下げて

1日に2〜3本づつ、処理しているところです。


金槌で割る・・という方法もあるようですが、なんだか怖い (ロ°)/ 



ライター回収が検討されているようですが、


まとめて持っていってもらえたらそのほうが楽なんですけど

それもいつになるやら・・・。


なので、ちょっとずつ、毎日地味に処理している私です。。




ママーリオさんのファンになる
この記事をみんなに教える
  • ごはん
  • おうち
  • ハンドメイド
  • やりくり&懸賞
  • 健康&ダイエット
  • ビューティー&ファッション
  • おでかけ
  • お買いもの
  • 子育て&家族の話
  • あれこれ