2018/07/05 17:48
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ワールドカップのベルギー戦の勝利祈願で
いろいろなベルギーの食にちなんだもの用意しました。

上の写真は予告していた

ムール・フリット
(蒸しムール貝+フライドポテト)


その他業務スーパーでいろいろ買ってきた
内容はこちら↓↓


ベルギー戦★
業務スーパーはベルギーいっぱい!



写真の中の添えている
ソースにご注目下さい!


ベルギー食を調べているうちに
ベルギーには

「サムライソース」というものが存在するのを知りまして。

マヨネーズにハリッサ
(モロッコやチュニジアでよく食べられる唐辛子ペースト、最近はカルディで売れ筋らしいです!)
を混ぜたものらしい。

名前もいい感じだし、これは作りたい!


でも業務スーパーには
私が行ったお店にはハリッサはなかったので

代わりに(唐辛子とにんにくをすりつぶして混ぜているという意味では似たもの)
サンバルがあったのでこれを使うことに。

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しかもこのサンバル、200円ぐらいとリーズナブル♪


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本当の辛さはよくわからないので
我が家で(子供も含めて)食べられそうな量を加えて


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よく混ぜるだけ!なのですが

これが

すっごいポテトに合うんですよ!!


ポテトだけでなく、ムール貝ももちろん、
ちょっとパンチがきいたマヨネーズで
何にでもかけたくなっちゃう味!!

明太子マヨみたいな感じの辛さで
子供たちも気に入ってくれてます。


唐辛子のペーストは長持ちするし、
ただ混ぜるだけなので簡単だし、

ピザ風トーストとか
ゆで卵とかにも合いそう!

これからいろいろなものに
使っていきたい
サムライソース風マヨネーズです。


ベルギー戦には敗れちゃったけど
激しい試合に感動したし、

こんな新しい発見ももらうことができました。
ありがとう!日本代表!


その他、いろいろ買った
業務スーパーのベルギーモノのレビューも
書いていきたいと思ってます♪









タグ(関連ワード):ワールドカップ2018
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