2019/08/22 06:00



今年の夏休み、、、


時々、息子君の部活と弟君の預かり保育が重なり、、、


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うそのように静かな時間が何度かありました 笑


短い時間とはいえ、、、ありがたかった 笑


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ちょこちょこ用事や家事を済ませて、、、


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この日はキッチンでごそごそ、、、


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作ってみたかったサラダチキンを、、、。


皮を剥いだ鶏胸肉を、、、


フォークでブスブス穴を開けて、、、


砂糖、塩、鶏がらスープの素、生姜を揉みこみ、、、半日置く。


そして沸かしたお湯にどぼんとつけて1時間湯煎したら出来上がり。


しっとりとおいしいサラダチキンになりました。


あっさりめの仕上がりになっていたので


いろいろとアレンジが楽しいサラダチキン。


私はボンズとわさびをつけて、、、青紫蘇にくるんだり



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大根おろしどっさりのせて、、、


ポン酢をかけて食べたり、、、


どちらもおいしかった。


ちなみにこの大根おろし、、、


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鬼おろし器でおろしました!


前にお友達におすすめしてもらったキッチンツール。


雑貨屋さんで見つけてお買い上げ、、、


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荒めにおろせるので、、、


大根のしゃりしゃり感がしっかり残っていて


食べ応えのある大根おろしに、、、これおすすめです!




お料理は、、、得意ではないけれど好きです。


時折、、、新しいことにチャレンジして


作らなければならないものではなくて、、、


作ることが楽しいものにできたら素敵だなと思います。


「楽しい、、」と思える時間を


たくさん増やせる工夫を、、、


自分でゆったり見つけましょう。





ご訪問本当にありがとうございました。

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