2010/11/15 15:34
先週のお話ですが

ちょっと足りないものがあって

スーパーへ行ったところ

大好きなアボカドが99円笑顔

いつもよりお安くなっていたので

いい具合に熟れているものを物色して

にこにことカゴへ。

そしてその後、見切り品のコーナーにベビーリーフがあり

半額になっていたので笑顔

そちらもにこにことカゴへ入れてしまいました笑顔


そして、こちらの一皿を作りました笑顔



氷水でシャキッとさせてよく水切りしたベビーリーフをお皿に盛り

その上に

皮を剥いて種を取り出し

ちょっと大きめの乱切りにしたアボカドをこんもりと盛って笑顔



そしてマヨネーズをジグザグにかけて

前にIKEAで買ったローストオニオンをパラリとふりました笑顔



こちらのローストオニオン、、、

サラダにちょっとかけると

いいアクセントになるので

よくお世話になっています笑顔

そしてドレッシングは

オリーブオイル、クレイジーソルト、だし醤油を

味を見ながら合わせたものを用意笑顔

こちらのレシピ、前にテレビで見たものだったのですが

ちょっとお店のような味になって笑顔

ベビーリーフとアボカドにもすごくよくあって

とってもおいしくいただきました笑顔



ちなみにこちらが今回使ったオリーブオイルなんですが

私の方の父からもらったものです笑顔

ちょっとフルーティーな味わいで

パンにつけてもすごくおいしいです笑顔

お父さんありがとう笑顔



お買い得な材料で

ちょっとだけおめかしした一皿ができて笑顔

ちょっと幸せな私なのでした笑顔



そう言えば今年ももうすぐ

ボジョレーヌーボー解禁ですね笑顔

我が家は普段赤ワインをあまり飲まないのですが

毎年ボジョレーヌーボーだけはうれしそうに買っています笑顔

今年も奮発して買ってみようかな笑顔

そしてちょっとおめかししたお料理で乾杯するのもいいですね笑顔




さあ、また新しい1週間が始まりましたね笑顔

皆さんにとって幸せいっぱいの時間となりますように笑顔




本日もご訪問本当にありがとうございました笑顔
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コメント(6)
naoさん、こんにちはー^^

naoさんの息子さんは
電車の運転手さんなんですね。
ちなみにこうたんくんは
新幹線の運転手さんになりたいと言っています^^
同じですね^^

息子さん、、、
毎日、保育園で頑張っているのですね。
すっごく成長されたんだろうなぁ。
ちなみにうちのこうたんくんも
週2回、お弁当を持って一時保育へお世話になっています。先日、そちらで運動会があったのですが
息子なりに一生懸命にお友達について行ってる姿に
私も感動しました。
そうなんです^^家ではやらないですよねー。
うちも一緒です^^

アボカド、、、
簡単なので^^宜しければお試しくださいね。
おビールにもよく合いましたよー^^

器、、、いいですよね。
私はまた焼き物がゆっくり見にいきたいなぁって^^
大好きな盛るとちょっと幸せになりますもんね。

今週はちょっと寒い日が続いていますね。
風邪などに注意して
お仕事頑張ってくださいねっ^^
by MIINA 2010/11/17
阿久津さん^^

温かい温かいコメントを本当に
ありがとうございます。
そして気にかけていただいたこと
本当に本当に感謝しています。


阿久津さんからいただく言葉は
なんだかあったかくてやさしくて、、、
まだまだ未熟者な私は
ふと甘えてしまいそうになります。

阿久津さんもいろいろあられたのですね。
読者さんのことを大切に思われて
ブログと向き合っていらっしゃる阿久津さんは
とっても素敵です。
今回、私もいろいろとあったのですが
この場で書くことがふさわしくないというよりも
もしかしたら
まだ心の整理が出来ていなかったのかもしれません。
いつか書くことが出来たらいいなぁって思ったり^^
私も自分のペースや思いを大切に
ゆっくり頑張っていきますね^^

母にはどんな事も乗り越える力がある、、、
ずしんと心に響きました。
いろんな思いをされてきた阿久津さんだから
言える言葉だなって。
生意気かもしれませんが、、、
阿久津さんはとっても素敵なお母さんです^^

また私が迷っているときには
「喝ーーー」って入れてやってください^^
こちらこそ、これからもよろしくお願い致します^^
by MIINA 2010/11/17
橋本さん^^お久しぶりです。

いろいろありましてちょっとお休みいただいてましたが
とっても元気にしています。
気にかけていただき本当にありがとうございます^^

ドレッシング^^
テレビで紹介されていたものなのですが
とてもおいしかったですよー。
ご飯に合うというよりは
お酒のお供になるお味になりました^^
アボカドはお肌にもいいので^^
良ければお試し下さいねー。

だんだんとお友達との時間の方が
楽しくなっていくのでしょうね^^
もちろん、それも成長の証、、、
喜ばないといけないのですが
ちょっと、、、切ないですよね^^

はい。子供たちとの時間、、、
大切に楽しみましょうね^^

コメントありがとうございました^^
by MIINA 2010/11/17
MIINAさ〜ん^^こんにちは!!

久しぶりに見たこうたん、すっかり大きくなりましたね^^
うちもまだ数回電車旅しましたけど、たまには電車もいいですよね〜。
うちの子は大きくなったら、、、「でんしゃのうんてんしゅさんになってみんなをのせてあげるの」
だって^^

保育園の参観日では、集団生活の中で歌をうたったり体操したり、、、。家ではやらないのにちゃんとやっていて、それはそれは成長を感じ、感動しました(笑)
こうたんも来年幼稚園に入って、MIINAさんは昼間さみしくなると思いますが、、、またぐっと成長を感じられると思いますよ^^

サラダ、、、
とってもおいしそう!!
アボカドはお肌にもいいしね〜(笑)
MIINAさんのにこにこ顔が目に浮かびますよ〜^^

最近、器(食器)に興味が出てきたんです^^;
MIINAさんのひとりカフェやお料理の盛り付け方
また参考にさせて頂きます〜^^

今週も頑張りましょうねっ^^

by nao 2010/11/16
MIINAさんへ

ちょっと出遅れてしまいましたが m(__)m
おかえりなさいませ!
ご無沙汰しております〜 ^^

突然のお休み宣言で、当初はビックリ心配しちゃいました。
でも、元気に復帰されて本当に良かった・・・

お休みの間、何度も何度も何度も来てました。
またMIINAブログが”開店”してくれて
本当に本当に本当に嬉しい ;;

そう、MIINAさんのブログは、私が一番ホッとする
カフェのような居心地の良さで、、、
心から安らぐんです。

私はネガティブな事まで暴露しちゃってーー;
それでもそんな自分をさらけ出すのが私流かなと。
お互い、自分流、自分のペースが一番なんですよね。
読んで下さる皆さんの事を大切に想えばこそ、
自分をないがしろにしてはいけないんですよね。
だってそれじゃ、皆さんに嘘をつく事になっちゃうから。

だからこれからも、無理をせずに、
MIINA流の温かさで、心遣いで、
心のおもむくままに、綴ってくれたら
とても嬉しいなぁと思います *^^*

MIINAさんがお休みされている間に、
私も息子の事で大きな出来事があり、
人生が終わったような挫折感を味わいましたが、
今はそんなのどこふく風で(笑)超復活です。
肝っ玉母ちゃんが更にパワーアップです。

だからMIINAさんも大丈夫。
母にはどんな事も乗り越える力が、あるもんです。

長くなって、しかも支離滅裂でごめんなさいm(__)m
またよろしくお願い致します!

by 阿久津あゆみ 2010/11/16
MIINAさん、こんばんは☆

遅ればせながら、更新された今月の記事を拝見しました。
お元気そうで、何よりです♪

このサラダ、ドレッシングが美味しそうなので
アボガドを購入した時には、是非試してみたいと思いますw

前記事の。。
うちの息子は小3になりましたが
ぼちぼち親離れの時期のようで、最近寂しい私です(泣)

個人差はあるかと思いますが、男の子は小学生になると、あれよあれよという間に「親といるよりも友達と遊ぶ方が楽しい」となるような気がします。。

お互いに、息子との時間、
これからも楽しんでいけるといいですねっ♪
by 橋本恵 2010/11/15