2019/08/22 06:00



今年の夏休み、、、


時々、息子君の部活と弟君の預かり保育が重なり、、、


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うそのように静かな時間が何度かありました 笑


短い時間とはいえ、、、ありがたかった 笑


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ちょこちょこ用事や家事を済ませて、、、


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この日はキッチンでごそごそ、、、


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作ってみたかったサラダチキンを、、、。


皮を剥いだ鶏胸肉を、、、


フォークでブスブス穴を開けて、、、


砂糖、塩、鶏がらスープの素、生姜を揉みこみ、、、半日置く。


そして沸かしたお湯にどぼんとつけて1時間湯煎したら出来上がり。


しっとりとおいしいサラダチキンになりました。


あっさりめの仕上がりになっていたので


いろいろとアレンジが楽しいサラダチキン。


私はボンズとわさびをつけて、、、青紫蘇にくるんだり



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大根おろしどっさりのせて、、、


ポン酢をかけて食べたり、、、


どちらもおいしかった。


ちなみにこの大根おろし、、、


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鬼おろし器でおろしました!


前にお友達におすすめしてもらったキッチンツール。


雑貨屋さんで見つけてお買い上げ、、、


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荒めにおろせるので、、、


大根のしゃりしゃり感がしっかり残っていて


食べ応えのある大根おろしに、、、これおすすめです!




お料理は、、、得意ではないけれど好きです。


時折、、、新しいことにチャレンジして


作らなければならないものではなくて、、、


作ることが楽しいものにできたら素敵だなと思います。


「楽しい、、」と思える時間を


たくさん増やせる工夫を、、、


自分でゆったり見つけましょう。





ご訪問本当にありがとうございました。

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2019/06/21 13:34



最近ちょっとはまっているもの、、、


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グリーンスムージー、、、


野菜や果物の味がぎゅっと詰まっていて


飲みごたえあり。


以前はスムージーを手作りしていたこともあったのですが


最近はちょっと遠のいていました 笑


また、、、習慣にしよかな。


その前に市販のスムージー楽しんじゃいましょ。


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お気に入りのグラスに入れて


くーーーっと飲むと


体がすっきりするような感覚。


自分が好きで体にも良いと思っているものを飲むと


こういう感覚になるのだなと思います。


そう思いながら飲むと体も喜んでくれる気がします。



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今年の梅雨はのんびりさんみたいですね、、、


今日もさわやかなお天気、、、。


窓のさんが汚れていたので


ウエスできれいにきれいに拭いてすっきり。


風を通しておうちの中もすっきりです。


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テーブルの上には、、、


大切に育てているユーカリさん。


透明のグラスに挿してある風景が大好き。


葉を少しこすってすると、、、さわやかな香り。


しばらくはきれいなグリーンですが


少しずつ葉がかさかさしてきて


ゆっくりゆっくりきれいなドライになります。


とても簡単にドライにできるところも


ユーカリのよいところ。


そしてドライになった姿もまた、、、美しいのです。



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これこれ十年位の相棒、、、のローズマリー。


前のおうちから移設しても弱らずにいてくれています。


少し前の嵐の日に、、、枝が折れてしまったので


その部分はカットして生けて楽しむことに。


ローズマリーもまた、、、


手でこすると、、、いい香りがするのです。


料理に添えると、、、


ちょっと洒落た表情にしてくれるりこうさんです。


ユーカリさんを迎えてから、、、


グリーン熱がふつふつと、、、笑


お次はミント辺りが欲しいなぁと企んでいます。





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これも最近はまっているもの。


私、、、最近「青しそ」の虜でして 笑


たぶん毎日のように食べています。


そして便利なチューブタイプも常備。


あっ、、、青しそも植えたいな、、、。




気が付けば、、、金曜日でした。


今週は息子君の期末テストが二日間の日程であり


あっという間に過ぎた感覚 笑


終わった今、、、ほーーっと一息ついています、、、私が 笑


中間テストは、、、


テスト期間中の過ごし方や


そして、、、結果も 笑


課題が山積み、、、大盛り、、、だった息子君 笑


今回はぶうぶう言いながらも


やらねばならないとわかったようで


それなりに机に向かっていました。


それだけは褒めてあげましょう 笑


さぁ、、、また結果が返ってきます 笑


メンタルを強く持って 笑


「かかってこんかーーーい」と構えておりますよ、、、母は 笑




久しぶりに聞いてほろりとした大好きなあの人の歌詞、、、


どんなときも、、、どんなときも、、、


ぼくがぼくらしくあるために、、、


すきなものはすきと、、、


いえるきもち、、、だきしめてたい、、、


どんなときも、、、どんなときも、、、


迷い探しつづける日々が、、、


答えになること、、、ぼくはしっているから、、、。


マッキーの「どんなときも」がバーンとリスペクト。




どんなときも、、、どんなときも、、、


きみはきみらしくいてほしい、、、


すきなものはすきといえる気持ち支えていたい、、、


どんなときも、、、どんなときも、、、


迷い探し続ける日々が、、、


答えになるから、、、


今を精一杯がんばれ、、、


私の中で、、、こんな風に流れました。


子育ての中で、、、


迷い探し続けている日々も、、、


きっとどこかにつながっていくはずだから。


親も子も、、、一緒にがんばろう。




ご訪問本当にありがとうございました。













 


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2019/06/07 12:54



たしか去年もご一緒してくれました、、、


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トップブロガーの藤原絵美子ちゃん、、、と


真鍮作家のMilletさんの展示会へ。


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うつくしい作品をゆっくりうっとり眺めて、、、


時折、、、おしゃべりしながらの時間。


ほんのすこしの間だけ、、、


奥さんでもない、、、お母さんでもない、、、


ひとりの私になって、、、


自分のために何かを選ぶ時間。


ありがたい時間です。


ピアスをねらっていたのですが



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Milletさんのお母様作のカバンが素敵すぎて、、、


こちらに決めました、、、。


ちなみに絵美ちゃんとオソロです!


こんな風にさらっとそのまま持ってもよし。


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ひもをきゅっと結ぶと、、、表情ががらり、、、


愛らしい姿に、、、。


2WAYとかいう言葉にめっぽう弱い 笑


やられました、、、笑


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紐の先っぽは、、、かわいい四角で仕上げってあったり、、、


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真っ白の中に、、、ちらっときらっと


真鍮のプレートがついていたり、、、


やられっぱなしのカバン、、、笑


ワンショルダーだから、、、


持った時に、、、肩紐がもたつかないのもありがたい。


大切に使わせてもらいます。


にこにこ顔でMilletさんにさよならした後は、、、


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もちろん、、、もちろん、、、こちらにも。


大好き雑貨屋さん、、、ボカグランデさんへ。


店主さんの宝箱のようなお店の中を


ゆっくりゆっくりゆーーーっくり


時折、おしゃべりしながら見て回るのがお決まりなのです。


ここに来ると、、、


気持ちがすーーーっときれいになる。


気持ちがほーーーっと柔らかくなる。


オアシスのような場所。


ここに来ることは


私にとって、、、とっておきのご褒美。


たくさん癒してもらって、、、


ちょこちょこと連れ帰りました。



絵美ちゃん、、、いつもありがとうねぇ。


また頑張れそうよー。


しあわせな時間に感謝です。


ご訪問本当にありがとうございました。






撮影と掲載の許可はいただいています。






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