2016/12/28 11:14
昨日は風が強く、
雨も降っていやな天気だったけど、
今日は快晴。
寒いけれど気持ちがいいです晴れ







一昨日、昨日と、
2日分の夕飯のことを。







一昨日の夕飯

ごはん2日-001.jpg

・タコライス
・蕪とカリフラワーのマリネ
・野菜スープ




タコライスは、普通に
このタコスパイスミックスを使って。
だいたい買い置いてあります。

DSC04807.JPG

たいていは、
豚ひき肉や合いびきで作るけれど
この日はひき肉がなくて鶏胸で(笑)

DSC07223.JPG

野菜は水菜、ほうれん草、
蕪、葱で、全部畑のもの。
あとはチーズと目玉焼き。

DSC07220.JPG

マリネは蕪とカリフラワー、
長葱のみじん切り。
こちらも畑の野菜。

DSC07224.JPG

蕪とカリフラワーは軽く茹でて、
オリーブオイル、塩、胡椒、タイム、
レモン汁、酢、砂糖でマリネしました。
スープは畑の大根とキャベツでした。







タコライス。
娘の最近の大大大好物なのもあり、
月に1度は必ず作っているかな?
だけど、そのときどきで
なんとなく内容が違います(笑)



このときは、ひき肉に大豆も入れて。

ごはん2日.jpg

野菜はホワイトセロリなど。



このときはひき肉だけだけど。

ごはん2日1.jpg

野菜は、キャベツ、ピーマン、玉葱、
トマトをマリネしたものを乗せてます。



で、この日は、
キャベツやホワイトセロリの他に
しし唐のソテーや
アボカドも乗った豪華版でした(笑)

ごはん2日2.jpg

こんな感じでいつも違うけれど
娘は喜んでくれていますわーい(嬉しい顔)るんるん







ちなみに昨日の夕飯はこんな感じ。

ごはん2日-002.jpg

畑のキャベツがたくさんあるので
消費したくて、皿うどんでした。







いい加減、
年賀状、書き終えないと!!!



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