2018/07/24 20:23
今年は本当に暑くて
7月の頭からもう、
真夏のような食卓になることが
多い毎日晴れ晴れ晴れ







この日は平日で夫が休み。
娘は学校&部活で遅いので
夫と先に早めの夕飯ビールビール

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・鶏もも肉の塩焼き
・茄子の揚げびたし
・野菜スティック
・枝豆
・冷やしトマト
・素麺






鶏の塩焼きは、普通に
多めの塩、胡椒をしてしばらくおいて
余計な水分などを取り除いて、
後はフライパンで焼いただけ。

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畑しし唐も一緒に。
柚子胡椒をつけながら食べました。

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鶏の塩焼きって簡単で
シンプルだけど美味しいですよねー!
ごはんにも、お弁当にも、
ビールにも合うから最高(笑)



茄子は、いつもの定番。
多めの油で揚げ焼きして
麺つゆで煮ただけの手抜き。

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大根おろし、万能ねぎ。
大根と葱も畑。



人参ときゅうり。
採りたては本当に美味しい。

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シンプルが一番!

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今年は枝豆が例年より
ふっくらとしていて立派。

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ありがたいありがたい。

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後は、大葉添え冷やしトマト。
素麺のつゆには、
茗荷、生姜、万能ねぎ、でした。





ほぼ畑のやさいだけで
夕飯を作ることができることに
感謝感謝、であります。






別の日の、おつまみ。
この日はきゅうりの浅漬け、
ポン酢漬け冷やしトマト、枝豆。

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食べるラー油は
冷奴に乗せて食べましたビールビール






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