2018/07/28 18:52
我が家の夫の仕事は
休日が不定休なので、
今日は土曜だけれど出勤。





夫と娘。
どちらかのお弁当を
いつも作っている感じ。

もちろん二人とも休みで
まったく作らなくてよい日も
当然あるにはあるけれど・・・

でも年中、お弁当を
作っているような気がしますがく〜(落胆した顔)ふらふら





今日は娘は台風で部活もなく休み。
夫は仕事。
そう、お弁当は夫だけ。
どちらか一方だけのときは
いつも以上に手抜きになる
わたしです。

RIMG0008.JPG

鯖の照り焼きの缶詰使用。
この手の缶付めは
手抜き弁当に大活躍(笑)
ごはんに海苔を敷いて、
その上に缶詰め、卵、
畑大葉、カイワレ、七味。
そして畑しし唐と畑トマト。





明日は日曜。
でも今日同様、夫は仕事。
ということはまたお弁当もうやだ〜(悲しい顔)

明日のお弁当はどうしよう・・・あせあせ(飛び散る汗)







台風ですね・・・
実家のそばの川も
ずいぶん水位が上がっているようで
心配で母に電話しました。
みなさん、
どうぞお気をつけください。





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2018/06/17 15:25
こちらは梅雨で
すっきりしない週末雨曇り
でも今日は午後からようやく
太陽が出てきてうれしい。







そんな中、昨日も今日、
娘は大会で不在。
陸上はよほどの悪天候でない限り
雨くらいでは中止にならないふらふら

先週末も大会で雨だったなぁ雨





昨日のお弁当。
夫は仕事&泊りだったので
夫はお弁当2つ。

RIMG0017.JPG

このときもこのときも
今回もそうだけど、
娘はいつも通りの大会用弁当。
で、もう週末だしおかずないし
夫にはそう言ったのだけど、
「あるものでいいから」とのことで
夫弁当はこんなお弁当になった次第。

RIMG0019.JPG

寒かったので娘に熱い紅茶も
持たせたのだけれど、
大正解だったみたいでよかったー。

RIMG0023.JPG

散歩を今か今かと待ちわびて
わたしの行動を監視しているチワワンが
後ろに写っていて怖い(笑)
っていうか、椅子にかかっている
ベストがだらしない感じで
すみません(笑)





ちなみに夫弁当には
ロースの生姜焼きが入っているのだけど。

RIMG0001.JPG

それは前日の夕飯の残り。

RIMG0011.JPG

キャベツ、トマト、キュウリ、
お味噌汁の大根は畑のもの。

DSC02268.JPG

続々採れはじめていて
ありがたいありがたい!





そして今日も大会。
前日とほぼ同じーーー。
先週も今週も4時半起きで
娘もおつかれさんだねぇ。
ここにも右端に
わたしを監視するチワワン(笑)

RIMG0030.JPG

大会に行くときは娘が出るとき、
時間的にもちょうどいいので
一緒に散歩に出るのだけど。
陸上部のみなさんの他、
今朝は女バレのみなさんも
一緒の時間に出発してた。
もうすぐ期末だというのに
みんな、忙しいねふらふらあせあせ(飛び散る汗)

でも、わたしは中学時代は
部活をほとんどやらなかったので、
そんな子ども達をみてると、
「THE・青春!」って感じで
まぶしいし楽しそうだし
とってもうらやましいぴかぴか(新しい)






娘、がんばれexclamation×2





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2017/06/08 16:48
おかずがあまりないときや、
時間がないときに便利なのが
丼弁当や炒飯弁当レストラン






結婚前に買った
ケンタロウさんのお弁当の本。
そこで読んで以来、
ケンタロウさん流の作り方で
炒飯弁当は作っています。





炒めない。
炒めないで具材と混ぜるだけ。
要は、混ぜご飯状態。
わたしの場合、前日に卵や葱、
その他、その時々あるものを
胡麻油で炒めておいて。

DSC07664.JPG

それを朝、買い置いてある、
いわゆる炒飯の素的なものと共に
炊きあがったごはんに混ぜてます。





普通に炒飯を食べる場合
パラパラしていたほうがいいけれど、
お弁当の場合はこのほうが
ごはんがふっくらして
冷めても美味しい、とのことだけど。

本当にこのほうが
断然美味しいのですわーい(嬉しい顔)るんるん
簡単だしね(笑)

DSC07667.JPG

この日は、ちくわきゅうり、
ほうれん草のナムル風、
市販のミートボールを乗せて。
小さいお弁当は泊の夫の夕飯用。





そして今日も炒飯弁当。
たこウィンナー、ちくわきゅうり、
マカロニサラダ、畑ブロッコリー。

DSC07745.JPG

・・・・・マカロニサラダ。
炒飯に合わないけど乗せちゃった(笑)






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