2018/02/28 22:27

今日は仕事して、子供の習い事に付き添いやっと落ち着いた〜〜。

頑張っている姿を見ると送り迎えは大変だなもうやだ〜(悲しい顔)

と思うけど逆に元気をもらえる手(チョキ)

今日は柔道で足をくじいて最後泣いてしまったけど、弱音も吐かずがんばった!!

毎回男子を相手に倒されてもがんばってるね。







そんな子供達が大好きなシフォンケーキ!


シフォンケーキは常に研究してるんだけど。

作る度にふわふわ感も変わるし....。

穴が開く日もまだたまにあるたらーっ(汗)

奥が深い。


このシフォンケーキは卵2個でできちゃう簡単レシピ。


型崩れしないから、持ち寄りにも便利黒ハート


★紙コップでシフォンケーキ★

2018-02-23 010.JPG


材料

卵白 2個
★砂糖 50g

卵黄 2個
砂糖 10g
薄力粉 40g
サラダ油 25g
水 25g

@卵白は低速から高速にし角が経つ程度泡立て、★砂糖を2〜3回に分けて入れその都度混ぜる。
A別のボウルに卵黄、サラダ油、薄力粉、水を入れ同じ方向に中速で混ぜ、もったりするまで混ぜる。
 砂糖を加え更に混ぜる。
B@の半分をAに加えへらで混ぜたら、@のボウルに加え空気を入れる様に混ぜる。
C紙コップの上の1/4程度を切り八部目まで入れたら、160度で20〜30分程度焼いたら出来上がり〜!


ポイント黒ハート

砂糖を入れると泡が消えやすくなるので分けて入れる!!

Aを混ぜる時は同じ方向がポイント!油と卵を乳化させる

卵白と卵黄の生地を混ぜる時はふんわり。混ぜすぎると膨らみにくくなる。


焼きチヂミ防止は....。

2018-02-23 006.JPG


洗濯物干し。

2018-02-23 008.JPG


これで(笑)


シフォンケーキの型じゃないから裏返しが難しいからこれで。


紙コップも色々な物が今は売っているしハートたち(複数ハート)

上を切って約4個分かな。


切らないと1つが多くなるし、膨らみも見にくいから私は切ってま〜〜すぴかぴか(新しい)


紙コップが小さい物なら切らなくても大丈夫手(チョキ)

大きさも好きな物で。

柄も好みのカップでね手(パー)


2018-02-23 009.JPG


このままでもいいけど...。


2018-02-23 012.JPG


マステでデコしてもグッド(上向き矢印)わーい(嬉しい顔)



このままラッピングもできるし、、持ち運びに便利ぴかぴか(新しい)


シフォンケーキはね。

軽いからどんどん食べちゃう危険なお菓子ふらふら


私の大好きなお菓子の1つ!!

食べても食べた感じがしない(笑)

これは私だけかわーい(嬉しい顔)

だから罪悪感がないお菓子揺れるハート

ってこれは危険だけどやめられない〜〜〜グッド(上向き矢印)


ぜひぜひ作ってみてくださ〜〜い!!

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2018/02/13 23:39
バレンタイン
イベントとして作るのはやっぱり楽しいね。

私は、、。

流行りの、、。

DSC_072728229.JPG

ロータスブラウーとオレオブラウニー。

とりあえず作ってみたかった(笑)


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ブラウニーはたくさんの物を食べたけど働いてたカフェで教えてもらったのが断トツ一番好き!

色々なレシピで作ったけどやっぱり一番好美味しい!

ブラウニーにロータスクッキーとオレオを並べて。

DSC_0730.JPG

ちょっと目を離したら焦げたけど、、。

やっぱり濃厚で美味しい!

DSC_0736.JPG

子供達もラッピングして。

DSC_0738.JPG

夫にはこれも。

DSC_0740.JPG

とりあえず詰めて送りました!

喜んでくれるといいな。

二女は昨日友達と作ったけど、また納得いかず明日つくるらしい、、。

、、、、

一体何日バレンタインに縛られるのか、、、(笑)

私に似てこだわりも強く、人と同じ事が好きじゃない(笑)


だけどそれが失敗に繋がることもある、、。


その性格はさておき。

作っておいて毎年思うけど、、、、



正直友チョコ文化は私はどうなんだろ、、と思う、。


確かに楽しいイベントだけど、量も凄い事になるって話も聞くし、もちろんお金もかかる。

義務みたいな感じであげるのも嫌だけど、なんかそんな雰囲気がある環境も正直あるしね、、、。


何事も過剰にならないで、負担にならない程度がいいな。

今ぐらいで楽しんで作れる程度がいいな。

好きな人の為に一生懸命作る。 


やっぱりそんなバレンタインが私はいいけどね

明日はまた二女のお手伝いかな、、。


「もうこれでいいじゃん?!」

と言ったらへそ曲げた二女。


私ももういいや、、って突き放したけど、、、。

寝顔見てたからやっぱり可愛そうで手伝いたくなっちゃうな、、
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2018/02/13 08:08
おはようございます。
週末はずっとバレンタインのお菓子作りだった我が家(笑)

三姉妹、、。

友チョコブームもあってここ最近は忙しいね、、。


まずは長女。
夫が一番好きなお菓子を作るとこがまだまだかわいい!


アーモンドフロランタン。

私も大好きなお菓子!

IMG_20180211_164427_952.jpg

そりゃおいしいよね!って材料が盛り沢山なお菓子(笑)

DSC_0698.JPG

口出ししちゃいけないと思いつつ、、。

ついつい言ってしまう、、。

反省、、。

三女ちゃん。


型抜きクッキー。



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文字スタンプをして。

前の日に、、、。

DSC_0714.JPG

作ったりトリュフが気に入らず、、。

と言うか姉妹で喧嘩、、。

一緒に同じものを作るのは本当に喧嘩を毎回まねく、、。


それで、機嫌が悪くなり、、。

DSC_0712.JPG

それで、、。


DSC_073528129.JPG

作り直しだよ、、。

違うものを作るから種類も量も増えちゃう、、、

でも料理も毎回そうなるから1人1品制にしてる(笑)

毎日ライバルがいる花嫁修行だよ

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