RAKURAKUおうちごはん～☆働く3姉妹mama☆

お母さんになっても、夢ややりたい事を諦めたくない。子育てしながら、毎日バタバタしているけど、どっちも楽しみたい。
夫、13歳、11歳　10歳の３姉妹と猫の６人家族。
大好きなお年寄りと触れ合える介護の仕事と介護の講師のお仕事。たまに料理教室。どれも欲張りに好きな仕事をしながら（笑）いつかお年寄りに食を通した素敵な居場所を作りたくて、日々勉強中。
<編集部より>
3姉妹を育てながら料理＆介護系の3つの仕事を掛け持ちしているスーパーワーキングママ。
『サンキュ！』料理特集の常連であり、最近では、『サンキュ！』20周年記念イベントでは時短料理セミナーを開催したり、本を出版するなど活動の幅を広げている。将来は介護と料理を融合させたお年寄りを幸せにする仕事をすることが目標。

★沖縄旅行②★

2018/11/30 21:53

沖縄料理に行っている間、三女の誕生日のお祝いを夫が企画してくれて

とっても景色がいいCafe。

テラスから海が見える！

かわいいイラストを書いてくれました～！

着いてから2人にも内緒と伝えて！ケーキが出てきた時は大喜び！私もケーキ。

最近モンブランにはまってて。

みんな違うイラストやメッセージ入り。

普段家族でCafeに来るなんてないからね～。子供達にも喜んでもらえてよかった～！お昼なのにケーキだけにしたのは次なる場所があるから（笑）奥武島。

猫がいる島。

ここで天ぷらが有名と夫おすすめ。

沖縄の天ぷらは衣が厚ね！でもこれがまた美味しい～！！ちょこちょこ食べるのが好き。

早めの夕食はここ。素敵なお店！

ピザが有名で空いてそうな時間だったのにやっぱり並んだよ。種類はこれしかないのに生地も美味しくて、最高でした～！

メニューもオシャレ。

待ってる間にオセロがあって。真剣（笑）

この日も朝から美味しいもを食べて沖縄を満喫～！

西郷美穂子さんの

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★沖縄料理①★

2018/11/26 21:21

夫が休暇で帰宅している間は毎日があっという間～！
お出かけしたり、何気ない5人でご飯を食べられる事が幸せだな、、と感じた休暇でした。

お休みの最後は一緒に沖縄へ。

私達も一緒に旅行に行ってきました～！

私は人生初の沖縄！

海が綺麗で感動～！

まだ子供は半袖で大丈夫なぐらい。

私はちょっと肌寒いかな。って感じ。

初日は着いてすぐに夕ご飯！

夫おすすめの食べ放題、飲み放題の居酒屋！

メニュー全部食べ放題で、子供は1000円！

大人も3000円！

私達夫婦はよく飲むからお得！

いる間毎日夫と飲み、朝からフル回転！

食の趣味やお酒が好きなところ。

旅行するとやっぱり居心地がいいな、、って感じるね。

近くで朝から100円で食べられる沖縄そばが私的にツボでした。

普段の夫の朝ごはんらしい（笑）

他にも美味しい料理がたくさんあって沖縄料理のイメージが変わったな。

タコスも美味しかった、、。

海で買ったタコスを食べながら、、。

すでに帰りたくないと思うのでした

西郷美穂子さんの

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★三女10歳スマイルパーティー★

2018/11/10 16:53

今日は三女の10歳の誕生日パーティー。
今年もたくさんの友達にお祝いしてもらってたくさん遊んで

スマイルがいいとのリクエスト。

スマイルは作れるから簡単でいいね！

セリアで買ったカップに顔を書いて、かぼちゃのスープを入れて、、。

こっちもお絵描き～！

中は唐揚げね。

ポテトフライはこれが好き、

1度茹でて、手で小さくほぐしてから揚げる。

手間はかかるけど美味しい！

カリカリ！

ピンチョスは二女が手伝ってくれて。

朝から飾りも作ってくれたよ。

本当に二女は優しいな、、とつくづく。

喧嘩してたのに、ちょっと頼んだら予想以上のかわいいスマイルを作ってくれました。

リクエストパングラタンも。

昨日夜中にリクエストのチーズスフレケーキを焼いて。

上手くできたな、、と思ってふと気づいた、、。

「砂糖入れ忘れた！！」

色々考えたけどやっぱり美味しくは出来ない、、。

夜中にもう1回作る気力もなく、、。

朝一で買いに。

手作りが絶対にいい！と言う三女がいいと言ってくれるのは、、。

「やっぱり芋だな」

って事でFLOで見つけた

安納芋とさつま

これが美味しすぎたらしく

「毎年これがいい！」

と、、。

それはそれでなんか寂しいね（笑）

しかも頼んだわけじゃないのにプレートにニコちゃんが！

いつも元気でうちのムードメーカーの三女ちゃん。

あなたのひょうきんな姿に毎日助けられているよ。

ちょっと早いけど誕生日おめでとう！

これからもお友達を大切にして、元気に過ごしてね。