今夜は、
先日100円で購入した大根を使って
豚バラ肉と大根の甘辛煮的なものを
つくりました🌝
味付けはいたってシンプル！
オリジナル ニンニク醤油(コストコで購入した袋入りのニンニクに、直接お醤油をいれた、いわゆる「ニンニク醤油漬」です。
と、みりん、お酒
これだけです。
作り方もいたってシンプル
1，フライパンに食べやすくカットした豚バラを
入れて炒める
2, 薄いイチョウ切りに切った大根と
炒める
＊葉の部分ももったいないので、細かく切って
一緒に炒めます
3, 大根が透明になってきたら、
ニンニク醤油を回し入れます
混ぜたら、
みりん、酒を各大さじ2〜3はいくらい
入れます
分量は味見して見て
お好みで
4, お皿に盛り付けます。汁気があるので、
少し深めのお皿がオススメです。
あれば、ドライゆずを
パラパラとかけます
以上ですっ
ね、簡単でしょ？！
簡単な割にお味はなかなか
で、こりゃご飯がススムんですよ
たくさん作って翌朝も食べたい
なんてときには、お皿に盛り付けた後に、
ピザ用チーズをパラパラとかけて、レンジでチンすればちょっと洋風にいただけますよ
大根はお腹にも優しいから、
ちょいとお腹の具合がよろしくない、
食欲があまりない、というときなんかにも
オススメです
また、ニンニクは
また、ニンニクは食欲促進作用もあるからgoodです
話はかわりますが、、
この道50年の板前の父が作った、
巨大アスパラのベーコン🥓巻きを貰いました
大きなアスパラですが、
味は全然おおあじではなく、
甘くてコクがあり
とっても美味しかったです
マークがあるものは会員登録（無料）が必要です。
