父がその道５０年の和食板前です
そんな父から、
ブリの子(=たまご)を
もらいました
厚揚げとタケノコを一緒に
見た目はあまり、彩り良くありませんが、
醤油、みりん、だし、さとうで甘辛い感じに
煮ました
見た目はあまり、彩り良くありませんが、
味はなかなか良い塩梅にできました
父が料理人、母も調理師をしていましたので、
うちの実家は今思えば、
いつ何を食べても美味しいものしか
なかった気がします^ - ^
わたしも2人を見習って、
いつ何を食べても美味しいって
思ってもらえるような料理が作れる
主婦になりたいな、と
改めて思いました
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