サンキュ！主婦ブログに参加中♪

こんばんは

昨日は主人の仕事が休みでした

というのも、先週子供達のインフルエンザで私が全然仕事に行けなかったのですが、昨日ばかりは休むわけにいかない日だったので、念のためお願いだから休みを取ってくれ、と頼んでいた日でした

そして子供達は保育園に行けてしまった…

ただの１人のんびり休みだったわけです

なので、仕事帰りに家族みんなでお買い物
今週は献立だけじゃなく、月曜日に買うものと火曜日に買うものをちゃんと分けてメモしておきました

重たいものは主人が一緒の今日で、お肉類は火曜日のほうが安いので火曜日です

買ったもの

予定してたもの
・大根
・豆乳
・油
・白ネギ
・ひき割り納豆
・千切り大根
・油揚げ
・ぶり(あら)
・ニンジン
・麩
・きくらげ(乾燥)
・コンソメ
・干ししいたけ
・えのき茸
・しめじ
・まいたけ
・豆腐(大２、小４個パック１つ)

予定外のもの
・おさかなソーセージ
・パン
・豚ヒレ肉
・バナナ
・いちご


でした

目標予算は6,000円。
結果は…

6,119円

ちょっと残念

でもまぁ良しとしましょう


月曜日ご飯は予定通りの和食



炊き込みご飯(まいたけ、にんじん、油揚げ)
ぶりのあら炊き
豆乳味噌汁(えのき、ほうれん草あぶらあげ


見事に茶色いですねー。
反省としては、魚は塩焼きにするべきでした
でも美味しかった

炊き込みご飯も３合炊いたのにペロリとなくなってしまいました


そして子供達の寝かし付けが終わってから、買ったばかりの豚ヒレ肉に衣を付けてチキンカツにし、弁当分は揚げてしまいました
そして残りは冷凍庫へ

白ネギは刻んで、麻婆豆腐で使う分をタッパに入れて冷蔵保存、残りは冷凍です

衣をつけたチキンカツも残りはすべて冷凍しました

買ったしめじとえのき茸はほぐして凍らせました

まさか平日にここまで頑張れるとは…

自分でもびっくりです

このやる気が今週続くといいなぁ……


サンキュ！主婦ブログに参加中♪

おはようございます

昨日は主人が子供達を連れて主人の実家へ行ってくれたので、ゆっくり部屋の掃除＆今週の献立を考える時間がありました

仕事復帰してからはなかなか献立を決める時間が取れないんですよね…。
というか、１週間の献立を考えるのにすっごく時間がかかってしまうんです…

レパートリーが少ないのもあるのですが、いざ書きながらやると

｢これ、先々週も作ってる｣

とか

｢あ、また同じ組み合わせだ｣

とか、気付いてしまう…。

書かなければ覚えてないのに、書いたらすごく覚えてるんですよね。
難しい


ということで、今週の献立(予定)は

月曜日

魚(ぶり大根？)
炊き込みご飯
豆乳味噌汁(えのき、ほうれん草)

火曜日

麻婆豆腐
納豆サラダ
味噌汁(大根・揚げ)

水曜日

豚バラ大根
ほうれん草のお浸し
味噌汁(わかめ、豆腐)

木曜日
ピーナツ酢鶏
すまし汁(干し椎茸、麩)

金曜日
根菜のしぐれ煮
野菜スープ



です
土日は何があるかわからないので金曜日くらいに考えます。

今回の献立を考えるにあたり、持ってるレシピ本全部ひっぱりだしました

豆乳味噌汁、ピーナツ酢鶏、根菜のしぐれ煮はタニタ本からのレシピです
(買ったの６年近く前)


うちの主人は基本的に夜に白ご飯を食べません。
ダイエットのため…とか言ってますけど、作る側の気持ちも考えてよと、思うこともあります。

米を食べない＝おかずの量が増える

これ、結構困りますよね
ただでさえ沢山食べる人なのに

カレーや丼物で簡単に…もなかなかできません

…ほんと迷惑なことだ

そんなに痩せたいなら酒やめろよ…と、思いますけどねぇ。それは無理らしい。

困りものです


煮魚や焼き魚の時は、どうしても食卓が寂しくなってしまうので味噌汁を具沢山にするか、炊き込みご飯にすると決めています。
でも炊き込みご飯にすると主人だけ寂しくなる…ということで、タイミングが大事なのです。

今週の月曜日は主人が仕事お休みなので、ノンアルコールデーです。
ノンアルコールデーの日は、米を食べるらしい。(意味不明)

ということで、月曜日は炊き込みご飯にする予定です
子供達が大好きなんですよね、炊き込みご飯

そういえば、サンキュ！の付録で紹介されていた切り干し大根のお味噌汁が想像以上に美味しくて、最近ハマってます
あれは美味しい…


さてさて今週は仕事もとてつもなくハードな１週間ですが…

頑張りたいと思います




サンキュ！主婦ブログに参加中♪