2011/08/18 19:12
こんばんはー笑顔

本日、調子良く3回目の更新ですパソコン

私の近くには大きな公園があり、盆踊りの音楽が聞こえています譜面

もう、お盆がすぎると秋を感じますね〜りんご

ごはん おにぎり ごはん

今日もあれからお昼寝をしてから早めにご飯支度をしました。

「カンジタ」って、身体を休めるとかゆみが軽減されますね。

しばらく様子見て、また病院へ受診しようと思います。

完全に「完治」させないとまた発症してしまうやっかいな病気なので困った

自分なりに「バランスの整った食事」を心掛けてみました↓



さばのトマトソースがけ


こちらのトマトソースは、トマト、茄子、パプリカ(赤)を細かくみじん切りにしてチューブのにんにくと塩、トマトケチャップ・とんかつソースで味付けしたもの。

さばのこってり感がありますがこのソースのおかげで上手く調和されて少し酸味があり食欲が落ちる夏でもがっつり食べることができます。

このソースは作り置きして、明日の夕食鶏ハム(今日下ごしらえした)にかけようと思います{ちゅー}

そして、最近口内炎ができて痛いのでビタミンAを摂るといいそうなのでもやしを買ってナムル、おくらと長芋のサラダなどなどを作りました↓



卵焼き、十六雑穀米、豆腐とわかめのお味噌汁など


久しぶりにご飯が美味しく食べることができました〜にっこり

仕事している時って、食欲がなくてほとんど物が食べられない時期があって。。。

ご飯が食べられない→お菓子ばかり食べるこんな悪循環を繰り返していました。

なんかいつも追い詰められている感があってご飯支度そっちのけで家に仕事を持ち帰り仕事していた時期もありました。

だけど、そんなことが続いていたらだんだん悲しくなってしまって。。。。

誰も手伝ってくれる人がいなくて私1人でこなさなければいけないと言うプレッシャーで押しつぶされそうでした。

こんな生活では駄目だ、と思いまだ会社の人には話をしていないけれど「退職」を決断して良かったと思います笑顔

食事は「命」をいただくもの、そして「おいしく、感謝していただく」ものなので大事に調理して食べて日々の活力になればな〜と思います。

自分が「健康、元気になれる」食事を作れたらな〜と思います。

*最後まで読んでいただき、ありがとうございます虹
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