2018/12/04 18:15

ご飯を作っていると、お手伝いしたいと言う娘!


でも、お手伝いしたいと言っても何でもやってくれるわけではなく、

料理がしたい5才の娘なのです。


「今はやらなくてもいい」と言いたいところですが、せっかくやりたい気持ちをないがしろに出来ないとのろです。


サラダを作ってもらうことにしました。

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レタスをちぎってもらって

プチトマトも半分に切ってもらいました。

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更に缶詰のシーチキンとワカメを入れて完成です。

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美味しく出来ました。


普段、あまり生野菜を食べない娘ですが、自分で作ったのが嬉しかったのか、喜んでたべていました。


時間もかかって面倒ですが、食育にもお手伝いは良いと実感しました。


私も子育てにおいて勉強にもなったお手伝いとなりました。


最後までご覧いただきありがとうございました。

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2018/11/22 16:03

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私の節約料理はピザなんです。


少々手間はかかりますが、

冷蔵庫の残り物で作る我が家のピザは家族みんなが大好きです。


生地から手作りですが、

コネない生地なので、凄く簡単です。


ピザソースも必要なし、

マヨネーズやケチャップ、前の日の残りのカレーや、明太子がソースになります。


ソースやマヨネーズでお好み焼き風ピザも美味しいですよ。

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一つはケチャップ味にして、

シーチキン、オニオンスライス、大根の葉を湯がいたものとチーズです。

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もう一枚は明太子とマヨネーズ、ニンニクのすりおろしたモノをソースにしました。


トッピングは、オニオンスライス、

大根の葉、お餅をスライスしたモノとチーズです。


具材はなんでも合うと思います。

ウィンナーやコーン缶、ゆで卵、カニカマ、ちくわ、しらすなど

冷蔵庫の残り物を活用しましょう。


お餅ピザの場合はチーズ少なめでも美味しくいただけます。

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オーブンの鉄板2枚分で400円も

かかってないと思います。


ピザ生地は沢山作って冷凍しておくとピザもすぐ出来ます。


最後までご覧いただきありがとうございました。

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2018/11/21 15:46

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やっぱり、贅沢な昼ご飯は私の大好きな生春巻きです。


特売で購入したエビを冷凍して

密かにとっておきました。


今日のお昼は生春巻きと決めた時は朝から冷凍庫から出して解凍させてます。


準備もなんのその!それぐらい大好きなのです。


この日はキュウリが安かったので、

キュウリ、春雨、お手製鶏ハム、エビが入ってます。


最高に美味しかったです。


実は先週も密かに生春巻き一人ランチを楽しみました。

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サーモン生春巻きです。


午前中買い物に行くとサーモンが見切り品で半額の値段だったのです。


と言うわけで、急遽生春巻きランチになった次第です。ウフフ


美味しいランチは心も体も満たされます。


また、専業主婦頑張ろうと言う前向きな気持ちにもなります。


最後までご覧いただきありがとうございました。


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