2018/08/19 11:42


〜 お餞別 〜


パート先の子が辞めるということで、

お餞別をお渡ししました。


違う部署の私より20歳近く若い女の子だけど、

よくお話をしたりして。


私生活では色々あったようで、

私と話しをすると、

「癒されます〜」なんて言ってくれて。


その子から見た私は、どういう人に見えたかはわかりませんが、

(普通におばちゃんって感じなのか?)

私には娘のような感じでした。


もっと色々お話したかったけど、仕方ないですね。

違うところで働くということなので、

頑張って欲しいです!


手作りしたクッキーは、

アーモンドサブレと、レモンアインシングクッキー。

おせんべつ08

さくっさくなアーモンドサブレ。

もう少しアーモンドを入れたかったな。


レモンアインシングクッキーは先日UPしたもの。

レモンの袋が可愛いでしょ!

おせんべつ09


使用した袋はsuipaさんの、

167611_02.jpg

ナチュラルリーフ ピンク  140×160(ミリ)


100471_02.jpg

丸ごとレモン サイズ:130×150(ミリ)

こちらの袋はレモンケーキを入れられます。


レモンケーキも作ってみたいですけど、

型を持っていませんので・・・。




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2018/08/16 17:01


〜 レモンクッキー 〜


レモンのクッキーを作ろうと思って、

せっかくなら、レモンの形をしてたら可愛いなと思い、

レモンのクッキー型がないか、ネットで検索。

すると、アイシングが可愛いレモンクッキーの画像が!


そんなわけで、

アイシングクッキーを作ることとなりました。

クッキー(レモン)02


クッキー本体にレモンの皮入り。

アイシングにもレモン汁を入れてます。

アイシングクッキーってすごく甘くなりがちだけど、

レモンの酸味が効いていてい、甘いけどさっぱりな感じに。

クッキー本体も程よくサックリとした出来で、

美味しくできました。



で、レモンの型のクッキー型はどしたかと言いますと、

牛乳パックやアルミ板などで手作りできるとわかったので、

ペットボトルを切り取って、

手作りしました。


実際、生地を抜いた時に、型のつなぎ目のところが

若干歪になりましたが、指で軽く修正しました。

クッキー(レモン)01


アイシングはまだ数回しかやったことがないので、

時間はだいぶかかったけど、

上手く描けると、嬉しいですね。

でも後で気づいたんだけど、

輪切りのレモンは色が逆でした〜 

本当は、

可愛くできたと思ったのに、失敗です〜〜

(*ノω<*) アチャー  

気づきました??

ちなみにアイシングしていると

娘もやりたいというので、

娘の作品はこちらです。

クッキー(レモン)03

レモンに何故かモモっ!

そしてレモンの艶が実は日本列島に。

一番上の写真にも日本列島登場してます〜^^


長くなりましたが、

美味しくできましたので

にレシピを掲載しました。

よろしかったら参考に。







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2018/08/09 15:31


〜 夏休みのランチパン 〜


木曜日と日曜日がお休みのわたし。

子供たちが夏休みだと、

木曜日の朝もゆっくり寝ていられるのが嬉しい ^^


今日のランチパンは、ベーグルサンド。

娘が大好きなので、長いお休みの時は、

必ずベーグルサンドのリクエストが。


先日、富澤商店さんで購入した「ゆめちからブレンド」を使って

ベーグルを焼いてみました。

「外はカリっと、中はもっちり」とレビューにも書かれていた通り

とっても、弾力のあるベーグルが出来上がりました〜。

ベーグル01

ゆめちからブレンド 390g
砂糖 20g
塩 8g
ドライイースト 3g
水 230cc


サンドした具はいつもと一緒。

◎ チーズエッグサンド

◎ BTLサンド 

◎ チョコバナナクリームサンド

ベーグル02


結構もっちりしているので、顎が鍛えられます ^^



ここ2日ほど、エアコンもお休みをとってもらいました。

再びフル稼働の日が続きそうです・・・



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