2019/05/25 08:20


〜 Pizza 〜


娘の合格や誕生日、

息子、夫の誕生日のどこかでピザを作ろうと思って、

モッツァレラチーズを購入しておいたのに、

春休み以降バタバタが続き、

作る機会を失い、賞味期限がヤバイぞ!

そんなわけで、お祝いとかイベントとかもなく、

普通の日曜日でしたが、ピザにしました。

500gの粉を使って、大判のピザ3種を作りました。


ピザを作る数日前に作ったキーマカレーに、

ピザ用チーズをのせて。

Pizza06.jpg


みんな大好きウィンナー!

自家製トマトソースを塗り、

ウィンナー、ブロッコリー、マッシュルームに

ピザ用チーズをのせて。

Pizza07.jpg


こちらは王道、

自家製トマトソースを塗り、

モッツァレラチーズと更にミニトマト、

ピザチーズをのせたあとにバジルソースをかけて。

Pizza08.jpg


今回、ピザ生地が少し甘めだったけど、

美味しくいただけました。

夕食にピザって、

結構喜んでもらえるメニューです!
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2018/11/17 23:28


〜 餃子が美味しい!! 〜


餃子は手作り派なんですが、

タレをつけなくても美味しい餃子が作りたい!

と思いながら、いつも作っているけど、

餡を味見できないのがイタイですよね、餃子って。


今回、富士食品さんの

『 餃子がおいしい!! 』 を使って、餃子を作ってみました。

食品(餃子)01


このタレを最初にひき肉に混ぜるだけ。

食品(餃子)02


練が出るまで、ひたすら混ぜ続けます。

肉質が変わるくらい、ねっと〜りと。

食品(餃子)06


刻んだ野菜たちを入れて、混ぜ混ぜ。

食品(餃子)03


餡を包みま〜す!

この包む作業が好きなんです!

餃子屋さんで働こうかしら (´艸`*)

食品(餃子)04


最近我が家ではホットプレートで

一気に焼いてます!

今回はハネ付き餃子にしてみました。

食品(餃子)05


最後は実食!

「おぉ! これはイイぞ!

タレをつけなくても美味しい〜!!」

美味しい餃子が出来上がりましたよ!!


本当はこういう調味料に頼らないで

美味しく作りたんだけどね ^^

でもこれはこれで頼りたくなる味です。



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2018/07/30 10:10


〜 手作りPizza 〜


久しぶりの手作りPizzaです。


本当はクリスピータイプの生地を作りたかったので、

強力粉と薄力粉を半分ずつ入れる予定が、

薄力粉ではなく、準強力粉を間違って入れてしまったという

大きな間違いを犯してしまった・・・ ><;


とは言え、それでも生地はちゃんとできるので、

500gの粉を使って3種のピザを焼きました。


今回は、使いかけの明太子があったので、

初めての明太もちを作りました。

ほぐした明太子、マッシュルーム、モチをのせ、

マヨネーズとピザ用チーズをかけ、

Pizza01.jpg


焼き上がり後に、小ネギと刻みのりを散らす。

Pizza02.jpg

宅配ピザなどでは食べたことがあるけど、

やっぱり美味しいね!

今度からは明太もちは必須になりそうです ^^



こちらはシンプルにチーズ。

手作りトマトソースをぬり、

4種のミックスチーズという商品のチーズ、

小さいモッツァレラチーズを。

Pizza03.jpg


チーズが多めでトロントロン〜。

Pizza04.jpg


モッツアレラチーズだけでマルゲリータも美味しいけど、

4種のミックスチーズ、これイイわぁ〜。

スーパーでチーズ2割引きの日に買っておきました^^



最後はキーマカレー。

合いびき肉を、キーマカレーを作る要領で作って、

パプリカとピザ用チーズをのせて。

Pizza05.jpg

しかし、焼き上がった写真を撮り忘れた〜 

Σ( ̄ロ ̄lll)



500gの粉で3種、作ったけど、

やっぱり夫と息子は、

もっと食べたかったようです。

ごめんなさい。


次は間違いがないよう、

クリスピータイプを作るわよ〜!!


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