2010/02/26 16:45
クローバークローバークローバーきんつばクローバークローバークローバー

久々に見るぅ〜めがね



先日、主人が会社の旅行電車で、朝日熱海へ大波

その時のプレゼントお土産チューリップきんつばチューリップを本日、開封びっくり

中身は…こんな感じです桃太郎


(1つだけ文字の向きが違いますが、気にしないで下さいね困った

クローバーここで一口メモクローバー

 キラキラきんつばキラキラは、江戸時代生まれのお菓子のようです。

なぜ、こんな名がついたのだろうはてなって調べてみたら…

京都の焼き餅で、丸や四角に固めた餡を米の粉で包み

鉄板で焼きあげた形が刀の「つば」に似ているという事から、

当初「銀つば」と呼ばれていたようですびっくり

その後、小麦粉を溶いて薄く包み、焼きあげたものが

現在の「金つば」と呼ばれるようになって、広がり始めたそうですびっくり

約300年近くも前から、存在していた和菓子なんて貴重ですね国旗

では、早速、よく味わって食べなくちゃいけないですね音符

いただきま〜す料理
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