2015/04/22 11:21

アイコンママブロネタ「おやつ」からの投稿


一昨日の話なのですが。
ホットケーキミックスを使って、おやつを作りました。

題名の通り、フルグラクッキーです☆
覚書として・・・

材料はホットケーキミックス(200g)、オリーブオイル、フルグラ、豆乳。以上4点!

作り方は簡単です。
ボールにホットケーキミックスを入れ、オリーブオイルを二回し程度投入。
ざっくり混ぜ合わます。
そこにフルグラをお好みの量投入。これでは生地と混じらないので、豆乳を入れつつ混ぜていきます。
豆乳の量もテキトー笑。要は生地としてすべてまとまればオッケーなのです。
入れる豆乳の量が多すぎると、生地が柔らかすぎて成型が難しいので、要注意です。

・・・計量と洗い物をなるべくカットしたい思いからの、簡単レシピです・・・

出来上がった生地を丸めていきます。


こんな感じです。
焼くとかなり膨らむので、直径3cmぐらいです。25個前後出来ます。

170℃予熱なし、20分で焼きました。


完成です☆
外はさっくり、中はしっとりで、とても美味しいです。
フルグラが良いアクセントになっています!

洗い物はボールと木べラだけなので、楽ですよ〜!

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