2013/10/06 00:03


久しぶりに来客があったので、簡単なランチを用意しました。

小さい子供達が集まるのでササッと食べられるものが嬉しいかなーと思って簡単に。



今回はピタパンです。

前回書いた[低温長時間発酵]という方法で生地を用意しておいて最後はトースターで一気に焼いちゃいます。

最初フライパンで焼いたら上手く生地が膨らまず、、、

慌ててトースターで焼いたらプクーと上手く膨らんでくれました。

こんな事なら最初からトースター使えば良かった。



出来上がりはこれ↓↓↓



手作りパンだと好きな大きさで焼けるのも嬉しいですね。



カットした野菜を大皿に盛ってテーブルに。

お好みの野菜とドレッシングをチョイスしてピタパンに挟んでもらえば出来上がりです。

オシャレに見えるかな〜なんて考えてフライドオニオンとクリームチーズも一緒に出してみました。



野菜をたっぷり挟んでこんな感じで出来上がり

自家製の鳥ハム(これも簡単に出来ちゃう一品です)も挟んで美味しく頂きました



お客様にも大好評だったので調子に乗って近いうちにまた作りたいと思います。
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