2013/12/11 23:07


娘が大好きなひじき。

たくさん煮付けて冷凍しています。

ひじき美味しいーと言ってたくさん食べてくれるのですが食べきれなかったり微妙に余ることもしばしば。



そんな時によくするひじきのリメイクはおにぎりです。



温かいごはんにひじきの煮物を混ぜて握るだけ。

おにぎりを朝ごはんに作れば時間がない朝もパクパクっと食べることができます。

おにぎりの味付けも出来て栄養もあって美味しいので【ひじきの煮物でおにぎり】リメイクにおすすめです。

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2013/12/03 21:51


今日の朝食にパンケーキ焼きました。

昨日うっからご飯セットするのを忘れてしまって慌てて用意しました。

市販のHMは使わずに薄力粉、ベーキングパウダー、お砂糖を計量した自家製です。





青汁の粉末を入れてほんのり緑のパンケーキ。

今回は初めてヨーグルト入りで作ってみました。

通常の牛乳の量を少し減らして粉200gに対してヨーグルト50g入れただけ。

予想以上にフワフワに出来上がってビックリ!!

メープルシロップかジャムかチョコレートソースをお好みでかけて頂きました(^^)

甘いソースをかけるのでパンケーキは甘さ控えめに。

自家製のホットケーキミックスだと砂糖の量を調整出来るのが嬉しいですね。

ちなみに今日使ったジャムは先日作ったゆずジャムです☆
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2013/11/08 03:30


休日の朝ごはんにホットケーキを作りました

HMは作ることが多い我が家。

小麦粉、砂糖、塩、片栗粉、BPを混ぜればホットケーキミックスの出来上がりです

ホットケーキを作る時に牛乳、卵、バニラエッセンスを加えます。

チョコシロップやメープルシロップをかけて食べることが多いのでホットケーキ自体の甘さは控えめに。

お砂糖の量を調整できるのも手作りの良さですね





今回は主婦コレ!で頂いたJA全農たまごの【しんたまご】を使用。

そこにコストコで購入した青汁の粉末を入れて混ぜ混ぜ。

緑に色づくホットケーキを娘が喜んでくれるので青汁の粉末を加えることが多いです。

野菜不足も少しは解消されるかな??





トッピングにはこれまた主婦コレ!で頂いた【オムレッツペン】を使用。

本来なら中にケチャップを入れて文字や絵を書くものみたいですが、このペンにチョコシロップを入れて使いました。

コストコで購入したチョコシロップ。

ボトルが大きく更にシロップが流れやすくて文字や絵が描きにくかったんです。

オムレッツペンならペン先が細いので細かい字も絵も描きやすい

3歳の長女にも扱いやすいみたいでお絵描き楽しんでいました。
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