2018/06/21 08:08

梅雨も半ば、寒かったり暑かったり、大変ですね。


体調も崩しやすい時期ですがしっかり栄養とって頑張りたいところです。


この時期になると食欲が落ちる旦那の箸が進むようにピリ辛おつまみを作ってみました。


とうもろこしと枝豆のピリ辛炒め


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GABANのあらびきガーリック、あらびきチリペッパーを使って何を作ろうかな


家にあって簡単に作れて、旬のもの、、、


とうもろこしと枝豆がある!


パッと簡単にできるおつまみです。


 


レシピ


材料



  • GABANあらびきチリペパー

  • GABANあらびきガーリック

  • 枝豆 1袋分

  • とうもろこし 好きなだけ

  • 塩胡椒 適量

  • オイル


 


レシピ



  1. 枝豆を下茹でし、さやから出しておく

  2. とうもろこしを下茹でし、むいておく

  3. フライパンにオイルを大さじ一杯ほど、GABANあらびきガーリックを適量入れ、香りをだすf:id:beeninloving:20180621080730j:image

  4. 枝豆ととうもろこしを炒め、塩胡椒で味付けするf:id:beeninloving:20180621080803j:image

  5. 最後にGABANあらびきチリペパーをかけ少し炒めたら出来上がり


 


夏のスタミナおつまみにガーリックとチリペパーがおすすめ


夏に食欲が落ちるのはどうしてか。


暑くなり水分をとりすぎて、胃腸が弱り倦怠感が生まれだるくなる。


そんな時は活力としてガーリックを。


刺激にチリペパーを!


GABANのガーリックは香りが高く、食欲をそそります。


チリペパーは見た目だけでなく、しっかり辛味があるので使う分をご注意を!


 


子供のお手伝い


我が子は1歳9カ月になり、イヤイヤもあったり、なんでもやりたくなったり、成長のステージがまた上がった気がします。


こんな時は何かチャレンジさせて、達成感を与えてあげたいですね。


枝豆の豆を取り出す作業をお願いしたら、嬉しそうに全部やる!と。


でもあらぬところに飛んでいく枝豆たち。


まだまだ目が離せず、一人でお任せ!はもう少し先です、、(笑)


 


 


 

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2018/03/26 16:52

もう、3月が終わりますね。


2017年度が終わって2018年度が始まります。


仕事も期末作業でバタバタ。作り置きが唸ります。


ワンパターンになりがちで、味を変えようか、具材を変えようかと悩んでいたところ、白だしを使ったさっと煮があるようで、使ってみました。


 


白だしで手羽煮


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手羽先や手羽元はさっと煮るだけでも、出汁が出て美味しい。


そこにさらに白だしで味付けしたら、旨味と旨味でダブルで美味しい!


 


ヤマキ割烹白だしが、さっと煮の作り方を紹介してます。


忙しいワーママには嬉しい!


 


さっと煮のつくりかた


【1】味付けはヤマキ割烹白だし1本で
【2】お鍋は使わず手軽にフライパンで調理
【3】10分以内でさっと煮込みます
【4】食材は2〜3品で手軽にシンプルに
※煮汁の分量は[白だし50ml:水350ml]で(2人前想定)


 


簡単すぎ!計量もそこまでこだわらなくていいでしょう。


甘めにしたかったらみりんや砂糖を加えても。


さっと煮はさっぱり煮にも出来るので酢を入れてもいいですね。


 


手羽煮 レシピ


材料



レシピ


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  1. 手羽元を白だし50ml:水350mlで煮る

  2. 手羽元に日が通ってアクを取り除き、短冊切りしたネギを入れ一煮立ち

  3. ネギに火が通ったら完成


 


すごく簡単です!味がキマると嬉しいですね。


 


ヤマキ割烹白だし


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煮物だけでなくお吸い物やおでん、炊き込みご飯など!


薄め方で使い方は無限大です。


パッケージには簡単な使い方はもちろん、HPにはレシピなども!


 


色々アレンジしてみようと思います!


 


 

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