2016/04/24 22:24


こんばんは。
ご訪問いただきありがとうございます。

土曜日の昨日は、仕事が休みでした。
母が腰が痛いといっており、父も夜は会議で外出。
久しぶりに晩ご飯、作りました。
色んな事情で私は晩ご飯はあまり作りませんあせる
本当は作りたいのですが。。。
でも6月に実家から引っ越すことを決めました。
それからは毎日作らなければなりませんが。

カレイの切り身があったのでそれを使ったメニューです。
・カレイのソテー 野菜あんかけ
・豚肉とレンコンの炒め物
・豆腐ステーキ トマトバターソース
・わかめと油揚げの味噌汁
あと、平茸があったのでサッと炒めてソテーにしました。


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前々から知っていましたが、息子はあんかけが嫌い。
トロッとした感じが苦手らしくて・・・
それを知っていましたが、カレイにあんかけをかけてしまいましたにひひ
カレイだけでは彩りもなくボリュームもありませんからね。
嫌そうな顔をしながらも食べてました、カレイだけ(笑)


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豚肉とレンコンの炒め物も
「レンコンキライ」
と言い出しました。
つくねに入っているレンコンは平気で食べるクセにむかっ
文句ばっかりいってる息子でした。
豆腐ステーキは、変わりダネのソースにしてみました。
トマトを炒め、バターと醤油で味付け。
あ。バターではなく、マーガリンでしたべーっだ!
細切りにした大葉をトッピングして彩りよく。
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昨日の我が家の晩ご飯はこんな感じでした。


さて。

明日も仕事。

今週は木曜日まで休みがないので体力温存しつつ、週の始めは乗り越えなきゃ。

最後までご覧いただきありがとうございます。



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