2016/07/31 23:35



こんばんは。
ご訪問いただきありがとうございます。
早いもので今日で7月も終わり。
今日は日曜日でしたが締日だったので仕事でした汗
毎月、月末は要出勤なんですあせる

今日はそんな日でしたが、明日は息子のお誕生日ですクラッカー
あっという間に13歳!!
最近、反抗期なのか難しい瞬間が時々見られます。
宿題やってと言ってもやりません。
手伝ってと言ってもゲームに夢中。。。
今はそういう時期なのかもしれませんねしょぼん
中学生は反抗期になる時期でしょうし
成長の一つとして反抗期は必要。
頭の中では分かっているものの、ついついあれこれ口出ししてしまいます。
親も成長しないといけませんねあせる

明日の誕生日にはケーキを買いに行ってきます。
先日美味しいケーキ屋さんを教えてもらったので
仕事帰りに買いに行こうと思います。
息子好みのケーキがあるといいなラブラブ


先日の晩御飯。
焼とうもろこしごはんを炊きました。
作り方は簡単ニコニコ
生のとうもろこしを包丁で切って、バターorマーガリンでフライパンで炒めます。
焼き色がつくように炒める時に触りすぎないように。。。
焼き色が付いたら醤油、塩コショウで味を調えます。
炒めたら洗ったお米と炊くだけですニコニコ

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炊きあがりはこんな感じですラブラブ


とても美味しくておかわりしてしまいました(笑)


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これから更に暑い日が続きます。
たっぷり栄養とって夏バテしないようにしましょうね。


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2016/07/08 23:41


こんばんは。
ご訪問いただきありがとうございます。

今日も蒸し暑い1日でしたあせる
曇っていて日が出ていないものの蒸し暑さは辛いですね。
家の中もエアコンがないと無理です叫び


さて。
こんな暑い日が続いていますが、
明日は娘が中体連に試合にがあります。
その為に作りました↓
「チキンカツカレーキラキラ
本当はミートボールカレーにしようと思っていたのですが、
明日は大切な試合なのでそれにあやかって
ちょうど鶏むね肉があったのでカツにしました。
ご飯はとうもろこしと米を一緒に炊いたもの。
生のとうもろこしを炊くと美味しいですね〜ラブラブ!

ところでカレーのルーですが、私はサラサラ派です。
ドロドロしているルーはあまり好みません。
どちらかというとココイチのカレーみたいなタイプが好きです。
みんな好みあるのかなぁ?


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今回はルーには玉ねぎと人参のみの具になっています。
トッピングを楽しむためですにひひ
たくさん作ったので小分け冷凍するつもりです。
作るまでは大変ですが、
冷凍庫にストックがあるのも嬉しいですよね。

明日の試合、1勝でもできるといいのになぁ。


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さて。
明日は中体連の準備で朝早いので今日はこのへんで。。。

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2016/07/07 23:11


こんばんは。
ご訪問いただきありがとうございます。

昨日は更新途中で眠気に襲われ、
日記も誤って消してしまいましたあせる
今日も誤って消さないように早々に書いてしまおうと思います。


只今、中学校は懇談中。
子どもたちの懇談は今日でした。
あれこれ言われてきましたが、なんとか終わらせることができました。
そしてその後急いで帰宅し、弁当作り。



今日は鶏むね肉の甘辛揚げ

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鶏むね肉を細長く切り、
塩こしょうを軽く振り、
片栗粉をまぶし、油で揚げます。
揚げてすぐ甘辛いたれをからめるだけ。

簡単で美味しかった得意げ

さて。

明日も仕事です。

今日は早く寝ようと思います。


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