2014/05/07 22:30
こんばんは。

本日もご訪問いただきありがとうございます。




今日はとっても良い天気に恵まれた岐阜です。

でもちょっぴり寒かったなぁあせる

もう5月も2週目なのに、今朝も気温が低め。

暑いのも辛いけど、寒いのも辛いです。

身体が動きませんwあせる







さて。

今日はお仕事お休みでしたにひひ

お友達とお出かけをしていたのですが、

小学校、中学校共に家庭訪問ウィークでして

下校が早いドンッ

折角のお出かけも早めに切り上げ帰宅しました。




その時時間はまだ13時過ぎ。

全く予定していなかったのですが、

パンを焼きたくなりましたにひひ




最近私の中で密かなブームである『ベーグル』

最近職場でBAGEL&BAGELさんのベーグルを

取り扱うようになって、食べる機会が増えました。

でも美味しいのですが、結構良いお値段でして。。。

そんな事からベーグルを作りたいと思っていたのです。










全部で8個焼きましたクラッカー

腱鞘炎の持病を抱えているので、

手ごねはあまりできませんしょぼん

なのでホームベーカリー様に捏ねていただきます。

この機械、本当に助かります。

パンを作るのは手間と時間がかかるので

それを縮小してくれるので私は重宝しています音譜







今日は天気がよく、日なたは暖かかったので

自然発酵でかなり膨れましたにひひ













ケトリング(茹でる)が思うように出来なかったのですが、

ツヤがあり、モッチモチのベーグルが焼き上がりました。










{7B22C547-5450-4089-B749-6824A232D7D6:01}










今までベーグルを作ってきた中で

1番良い出来になりましたチョキ








{D43249E5-EFC1-49DF-A63B-237D27FECC3C:01}










2個はいつもお世話になっている方へお裾分けします音譜

喜んで貰えるかな?

後は、明日の朝ご飯にサンドウィッチにして食べる予定にひひ








{A349AD76-39BE-43F0-8B4C-21AABB63CCEE:01}










パン作りって難しいですねあせる

生地がなかなか思うようになってくれない。

その日の天気や気温や湿度によっても生地の状態は変わるので

それに合わせて調整なんてなかなかできませんショック!








{DDD0080E-4EA9-4A1C-9EFA-22859FDF1C41:01}








パン教室行って勉強しようかな?にひひ








さて。


明日は娘が部活の朝練があるので早起きです叫び


なので早めに就寝します。






ここまでお付き合いありがとうございます。







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2012/12/18 23:37


こんばんわ。


ご訪問いただきありがとうございますm(_ _)m






今日は仕事の予定でしたが


体調の事を考慮して代わっていただきました。


心配して連絡を下さった仲間もいて


本当にありがたいことだなと思いました。




完治はなかなか難しそうですが、


少しずつ快方には向かっています。






お休みを頂くことができ、


自分の時間が少しあったので久しぶりにパンを焼きました。


ベーコンとチーズのちぎりパン食パン






私の持っている型では


今回の生地の分量ではスカスカになってしまうので


急遽ケーキを焼く時に使用する


ダイソーの紙の型を使用しましたニコニコ




紙と言ってもとてもしっかりしていて


1袋に2〜3枚入って105円とお得なので


私はいろんな大きさのものを常備しています。


このままプレゼントもできるし、


型から外したら処分も楽なのでとても重宝してますにひひ

















実は生地と型の大きさが合わなかったので


生地がちゃんと整列していませんあせる










生地の間には

ベーコンとチーズ入り音譜


ほんのちょっとコーンも入っています。


焼く直前にケチャップをかけて焼きました。


このケチャップが良い具合にスパイスになっていて


とっても美味しかったですラブラブ!












子供たちも焼きたてパンにかぶりついていましたDASH!


フワフワ〜、アツアツのパンは最高アップ













断面は上手く撮れませんでした汗






寒くなってきたので発酵に時間がかかってしまいましたが


久しぶりに焼いたパンはとっても美味しかったですニコニコ




年内にもう一回焼けるかなぁ???













Android携帯からの投稿










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2012/12/18 23:37

こんばんわ。


ご訪問いただきありがとうございますm(_ _)m






今日は仕事の予定でしたが


体調の事を考慮して代わっていただきました。


心配して連絡を下さった仲間もいて


本当にありがたいことだなと思いました。




完治はなかなか難しそうですが、


少しずつ快方には向かっています。






お休みを頂くことができ、


自分の時間が少しあったので久しぶりにパンを焼きました。


ベーコンとチーズのちぎりパン食パン






私の持っている型では


今回の生地の分量ではスカスカになってしまうので


急遽ケーキを焼く時に使用する


ダイソーの紙の型を使用しましたニコニコ




紙と言ってもとてもしっかりしていて


1袋に2〜3枚入って105円とお得なので


私はいろんな大きさのものを常備しています。


このままプレゼントもできるし、


型から外したら処分も楽なのでとても重宝してますにひひ

















実は生地と型の大きさが合わなかったので


生地がちゃんと整列していませんあせる










生地の間には

ベーコンとチーズ入り音譜


ほんのちょっとコーンも入っています。


焼く直前にケチャップをかけて焼きました。


このケチャップが良い具合にスパイスになっていて


とっても美味しかったですラブラブ!












子供たちも焼きたてパンにかぶりついていましたDASH!


フワフワ〜、アツアツのパンは最高アップ













断面は上手く撮れませんでした汗






寒くなってきたので発酵に時間がかかってしまいましたが


久しぶりに焼いたパンはとっても美味しかったですニコニコ




年内にもう一回焼けるかなぁ???













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