2012/11/24 20:25
パン。

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なぁんか、すっぱい??って、

娘とダンナに言われたんだけど…



なぜ?何故?ナゼー???



ちゃーんと本に書いてあった材料で作ったのに…

すっぱい。

たしかに。



消費期限すぎた強力粉のせい?

あ…

ドライイーストは、2.5gってとこを、

一袋3gだったから、チョットくらい多くてもいいかなぁって、一袋入れたけど。

ドライイーストって、まさか、

酸っぱくないよね…



なんだろう。

やっぱり、強力粉かなぁσ(^_^;)
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2012/11/24 16:04
発酵中のパン生地、パンパン〜?

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2012/11/24 16:01
消費期限が4年も前に切れてる強力粉を発見。

10年くらい前に、ホームベーカリーを買いましたが、一回目で失敗。

いきなり挫折で、それ以来ホームベーカリーは友達の家へ。



強力粉だけが我が家に取り残されていたと。



バターも牛乳も使わないパンレシピがあったので、こねてみました。



発酵中!!
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