2014/07/22 17:01



ご訪問いただきありがとうございます。


夕飯は、冷凍のイワシで蒲焼風と昨日の
おかずの残りのキビナゴの素揚げにしました。





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材料
イワシ処理したもの150g
料理用酒大4
水大4
砂糖大3〜4
醤油大1



作り方



イワシは、小麦粉をしっかりまぶして
油であげておく。



調味料を全て混ぜてフライパンで
煮立たせたらイワシを入れて、
蓋をせずとろみがつくまで
上下を返しながら煮る。



お弁当のおかずにいいですね^_^




そして、揚げ物ついでにずっと作りたかった
パイシートとHMでクロワッサンドーナツを試作。





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こちらは、少し練り込みすぎて
層がはっきり出ませんでしたが、
サクサクでとても軽いドーナツでトッピング
などもいろいろ楽しめそうです。



今日は、粉糖で食べてみました。
何個でもいけそうで食べ過ぎ注意汗。







お読みいただきありがとうございました。





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