2015/09/17 17:45


こんばんは〜( ´ ▽ ` )ノ

今日もお疲れ様です。

いつもご覧頂いてる皆様、ありがとうございます(^人^)

昨日も更新出来てなくてすみません。

あれこれ、不器用な癖にやることが多くて仕事から帰ったらあっという間の1日…

まっ、無計画な性格故のことなんですけどね(^◇^;)





さて、先日1日2人して久々や飲みすぎちゃった日がありまして…(~_~;)

お酒は時に心をリラックスしてくれる。

気分がいいお酒は腹を割って話せるというか…このブログに遊びにきてくださる中にも、私と同じ酒呑みさんな方もいらして、心強いです(笑)

父のこと。これからのこと。色んな事を話してたらお酒も進み…





な訳で、翌日は久しぶりに二日酔い…

振り返れば分かることなのに、その時は、『自由だ〜』って気分になっちゃうんですよ(どんな気分やねーん





そんな翌日は、少々しっくりいかない体…こんな日は私の特別鍋の登場なんです。

勿論、二日酔いの日だけでなく、体調が悪い時も『体質改善鍋』と題して頂きます。





こうやって圧力鍋を少し使うんですけど、うーん。この日レシピにするつもりが、ちょっといつもと違う気がして、もう一度作り直します。必ず冬迄にはレシピにしちゃいますので!!(またこのセリフ。聞き飽きたわ)信じる者は救われます

これは度々、冬になると相方くんからもリクエストがあるはずなので大丈夫です(笑)





こうやってコトコト煮込んで

完成〜( ´ ▽ ` )ノ





にんにくたっぷりなので、滋養強壮鍋です。(さっき、体質改善鍋やったんと違いますの??





まっ、そんな訳でお鍋で元気回復ですよ〜単純な身体ですね〜





コーンクリーム缶で作るヘルシーグラタン





美味しく出来たんですが、イマイチ色合いとかが綺麗にならず、見栄えが悪かったのでレシピにするのやめたり、生み出してもそのまま使える物と使えないものがあったり、毎日課題の山積みですが、今年は、今年最後に、あ〜、今年は頑張ったな〜。『お父さん、私初めて諦めず、頑張ったよ〜』ってね父に報告出来るのを目標に!

私なんて元々器用なタイプではないし、天才タイプでないので、しょっ中スランプ(それ、スランプじゃなくて…(・・;))

なので今はすご〜く色んな物を読んで目で見て、私にしては勉強してる???みたいな…(笑)





でも、こんな時間を持たせて貰えてるのは、上の弟くん夫婦が父の病院に毎日通って来れてるからな訳で、また、父が家に帰ってくる。嬉しい反面それはそれは、どんどん大変になる訳で…





だから、色んな物が溜まってかけて来た時は、よっぽどの事がない限りはそっちを優先しなきゃいけない。昨日もそんな電話。病気になって受けられる保障とかも、とにかく書類、書類の連続なんですよね…

もしこれ、父が1人だったら出来るのかな?って思うことだらけ…

もう少しそういう部分がお年寄りや病気の人にも易しくなればいいな〜っと感じます。とはいえ、病院の先生や看護師さんはとても気遣いのある方々ばかりの様で、それを聞くと何よりも安心できます。

弟は言います。『こっちが父親に言えない事をさらりと言ってくれたり、家族を気遣う様に接してくれたり、正にチームプレーなんだよね』っと…。

大阪に居た頃も、とっても優しい先生と担当の看護師さんにお会いできたけど、東京に行っても同じ様に父は恵まれた環境で良かった。意外と気を使うし、気の小さい所もあるから…

生きる意味を知るって、とても厳しい勉強だなっと思うけど、1日1日の大切さも教えてもらっている気がする。





あーあ、って思う日、思うことは世の中に沢山あるけど、その事に執着するより、それより楽しい事に目が向けられる自分になるには、まだまだだな〜っと思いつつ、今、与えられてる時間や、環境は、とても大事だと気づかされる。

だから、まだまだ…頑張りますよ〜( ´ ▽ ` )ノ





さて、今日もツナ缶を使ったレシピを特集に入れて頂きました。やっぱりツナ缶が最強!簡単&絶品おかずレシピこの中の、写真で言うと8個目。レシピとしては7個目のツナ缶で簡単出汁いらず!おうち付き出しにも!ツナと白菜のクタクタ煮☆ がひこまるのレシピです。簡単過ぎてレシピと言っていいのか?ですが、昔懐かしい味です。





あと、そろそろパーティシーズンなので、





以前にブログで紹介させて頂いた。簡単な方法で取り入れやすいテーブルコーディネートをUPしてみました。↓

いつものお皿で!高低差をつけるだけで出来るパーティコーディネート☆



お家にあるお皿にひと手間で大丈夫なので、是非これからのシーズンに応用していただけたら嬉しいです。





今日も最後までお付き合い頂き、ありがとうございました(^人^)





今日も心からの感謝を込めて…

MAHALO NUI













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