2015/11/13 19:15


こんばんは〜〜( ´ ▽ ` )ノいつもご覧頂きありがとうございます。

なかなか有言実行にならず、毎日覗いて頂く方々、すみません

今週もようやく金曜日。お疲れ様でしたm(_ _)mママさんは土日の方が忙しいかもしれないですね〜〜お疲れ様です。

少しだけまともな生活に戻ってきました。

まともって言ってもご飯だけですが

良かったら今日もワンプレートご飯にお付き合い下さい久々にサボりにサボったご飯。作らないのにもあっという間に慣れてしまって、なかなか勘が戻りませんが、不足していたお野菜もたっぷり頂きます。





ちょうど能勢から配達されたお野菜も届いたので、しっかり太陽の光を浴びたお野菜を頂きましょう〜〜♪

ここ最近、時々見かける様になったカラフルな軸を持ったほうれん草の仲間。スイスチャード。





茹でると色が抜けるということで、生で食べたかったけど、ちょっと育ち過ぎてそうで柔らかくはないかな?っと思い、お気に入りのお店のベーコンを利用して、塩胡椒で炒めました。美味しいお野菜と美味しいベーコン。この2つが揃えばシンプルが一番です





畑菜という青菜。





こちらは最小限の水分でツナと煮浸しにしました。最期に卵を落として、栄養満点!





大好きな栄養の宝庫。アボカドは少し固かったので、大好きな明太子チーズ焼きにしちゃいました。

以前にも紹介させて頂きましたが、





これです。こちらのレシピを今一度ご紹介させて頂きます。あるご家庭でお子さんがアボカドが好きでこのお料理を誕生日に作って頂いて、お子さんも喜んで下さったそうです。お子さんの大切な生まれた日をお祝いする席に自分もまるで参加させて頂いた様な気持ちになって、幸せのご報告に心が躍りました。

簡単なので想像もつくかと思いますが、レシピはこちら↓

見た目が悪いアボカドにも使える♪簡単☆うまい??明太マヨチーズ焼き♪

アボカドって黒くなっていたり、逆に固かったり、そんな時にもオススメのメニューです。





甘酢+豆板醤+醤油を煮詰めた所に、揚げたもも肉を絡ませた酢鶏。プチトマトを添えて、パクチーをたっぷりのせました。

なぜか、パクチーを食べると疲れがとれるような、そんな位大好きです。





この日は珍しく夜に米





1日だけ、最新の炊飯器を借りられたので、ご飯を炊きました。まあ、もうビックリですね。日進月歩。確実に技術は進んでいます。本当にモチモチに炊けちゃうんですね。我が家は10年以上使っている、所謂普通の炊飯器なので、久しぶりに米の美味しさを感じて食べすぎちゃいました





いつか、こんな炊飯器でご飯を食べたいと食いしん坊二人組の妄想に火がつきました( ̄+ー ̄)





さあ、父は相変わらず痛みは大変な様子ですが、今日から知り合いが来てくれたり、親戚が来てくれたりで、「逆に元気でビックリさせてやる。」っと意気込んでいる様です。相変わらず、心がパワフルで、私も見習わなきゃですね〜〜f^_^;





人を元気づける事で元気になる。これも素敵なコミュニケーションですよね。1人では出来ないこと。





私も色んな出逢いを通して、日々人のありがたさ、強さ、魅力を感じています。





そんな私の作品作りも日々邁進中です。





私の大好きな廃材アート!こちらは、ペットボトルと100均のLEDケーブルで作りました。本気でお値段はお安く、丈夫で使えます。良かったら作ってみてくださいね(^_−)−☆

作り方はこちら↓

安カッコいい!ペットボトルと100均LEDケーブルライトで!男前イルミネーション♪







まだまだありますが、今日はこちらだけにしておきまーす。





先日私の大好きなワンプレートのコンテストがありました。結果は…ダメでしたm(_ _)m久々に色んな事が重なりながらも目指していたコンテスト、数だけは一番多く投稿したので、結果は残念でしたが、まだまだ勉強不足!力が抜けた時が一番結果が良かったりして、気合を入れ過ぎると空回りするものなんですよね〜〜f^_^;





こんな相変わらずな私ですが、いつもお読みいただく方がいらっしゃる事に感謝しています。





これからも、少しでも何かをお返しできる様に頑張りますので、よろしくお願いしますm(_ _)m





今日も心からの感謝を込めて





MAHALO NUI

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