2015/12/22 12:44


こんにちは〜(*^o^*)

皆さんいつもお読み頂きありがとうございますm(_ _)m

もう今年も10日をきったなんて

どうしましょ

っと焦った事を書いてる割に呑気な性格は相変わらずで、何も進んでいません

向き合うべきか、目を瞑るべきか(笑)

まるで人間関係の様に私は自分のズボラな性格との闘いです





さてさて、年末もおバカまっしぐらなひこまるの晩御飯。(作っていたのか?

なんて声も聞こえてきそうな位、ブログタイトルがちっとも実らないブログばかり書いていましたが、今日はおうちご飯です





まずはわさび菜とカニカマのサラダ





少し苦味のあるわさび菜にはチョレギ風の韓国風に味付けしたドレッシングが我が家のお気に入り!しっかり目にドレッシングを揉み込む事で量も減って、味も馴染みます。

スーパーで見つけたエスカルゴ





香草バターが美味しいのですが、まあ、こういう物は外で食べるべきか(^◇^;)エスカルゴが今ひとつ何を食べてるのか分からない感じのお味でした。ほぼ香草バターが全てみたいな

まっ、雰囲気は味わえたのでいいか…(^人^)





そして続きまして、サーモンのムニエル。





超お安かった鱈の白子。しっかり火を通さなきゃ怖いかとソースにしちゃいました。

ムニエル大好きな相方くんはお喜び!!





お次はレシピありますので良かったらご覧ください。

ニラの豚肉巻き





とにかく巻く、包むが好き過ぎるひこまるです。でもただ巻いただけの様ですが、本当に美味しくなる事が多くて、しかも見栄えも何となく豪華に見えたり、食べやすかったり、それなりに良いことも多く、まだまだ探究心は尽きません。

今回もそんな野菜を肉で巻いたレシピです。

こんな風に大胆にニラが大量に入っています。





ジュージュー焼いて!





はい召し上がれ!!





ニラの豚肉巻きの詳しいレシピや効能などを纏めました。こちらをご覧ください↓

疲労回復・強壮に!ヘルシースタミナレシピ☆ニラの豚バラ巻



そしてお肉とニラが少し余ったので汁物も







この日はとっても疲れていた相方くん。

こんな時は言葉を選んでも逆効果な時もある。男の人もまたプレッシャーや色んな責任を抱えてしんどい。

普段は全く持ち帰らない人なので、本気で疲れてる時は、顔を見たら一目瞭然こんな顔はしてないけど(笑)

私には2つくらい奥の手がある。

1つはやっぱりお料理。食べるの大好きな人は食べ物が色々並ぶとそれだけで気持ちが明るくなって、疲れのとれる食材や味付けで、もっとリラックスする。

本当に面白いけど、この効果はそれなりにあるので、時々実践!

それでも駄目なら最後はマッサージ。これは更に効果大!!但し疲れます







ご飯効果だけで元気回復してくれたので良かったです。





やっぱり元気で働いてくれててこそ。普段は鬼婆婆の私も時々は飴をぶらさげてってこれじゃやっぱり鬼婆婆だ(笑)





誰かの事を思い作るのがお料理が一番美味しくなる方法なんですよね





さてさて、ご心配おかけしています父ですが、どうやら大きな峠は越せたみたいです。あと一週間の様子によっては又過酷な選択が増えるのですが、一先ず奇跡的な回復に先生もビックリだそうです。





義妹ちゃんがしっかり聞いてきてくれましたが4月のCTと先日とったCTがまるで逆か?って思える位の奇跡が父の体に起きていました。誰もが目を疑う生命力の強さ。

もちろん悪いのが1箇所ではないので、両手を挙げて喜ぶとは少し違うけど、しっかり生きようとしています。

ここでの皆さんの祈りが届くのか…

私すら分からない世界に突入していますが、とにかく究極の状況から一先ず救われました。ご心配おかけしてすみません。





大変なこと。辛いことは生活している以上避けては通れないかもしれないけど、そこから学ぶ大きなこと。それはその経験がなければ学べない事も多いんですよね。





今年もあと少し…

振り返った時に、今の自分に何が残るのか、何を感じられるのか…

まだまだ未熟だからこそ学ぶことがいっぱいですね。





いつも見守って下さる皆様には心からの感謝をしています。取り急ぎご報告でした。





今日はお天気が戻ってきました。

とにかく元気に笑顔で年を越せます様に、皆さんもくれぐれもお体ご自愛下さいm(_ _)m





今日も心からの感謝を込めて…

MAHALO NUI

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