2015/05/19 12:49


こんにちは〜( ´ ▽ ` )ノ

昨夜は結局雨が降りましたが、今は曇り空のお天気です皆さんのお住まいの所は雨とか大丈夫ですかここ数年突然の豪雨も多くなりましたのでお出かけの際はお気をつけ下さいね(^_−)−☆





本当は順番から行くと祖母の法事の話と食事なんですが、写真がいっぱいだったので、先に帰ってから食べたおつまみセットに駒を進めたいと思います(勝手にやってくれという話ですが…(^◇^;))





実は法事と言いつつも、うちは祖母だって、母だって、代々の食いしん坊。そんな祖母の法事らしくしっかり美味しい食事を頂きました。皆、まん丸のお腹をして、帰宅途中。この日は下の弟くんの運転でお出かけだったので、皆で、お腹いっぱいでありながらも夜何食べようかっと既に夜ご飯の話になり(食いしん坊一家らしい会話だけど)相方くん、カツカレーが食べたいと豪語する。

皆、唖然…

でも、当たり前のごとく、疲れと満腹で、食べられる訳もなく、帰ったら、そのまま寝そうになる始末…(誰だ、誰だ、カツカレーを食べたいと言った人…)まっ、長年、肩を並べて生活していると、そんなに私もおバカじゃない。だいたい想像がつくので、カツカレーを用意する気は既になかった

帰って簡単におつまみセットを用意





かごトレイに乗せれば、こんな質素なおつまみだって、少し立派に見える筈…いつものかごトレイ。MOMO NATURALさんで昔購入して、それはそれは、使いやすい商品。

今回は、100均のランチョンマットを四つ折りしてしきました。

ペーパーナフキンを利用してモノクロにコーディネートしてみたり…





こんな風にサンドイッチをのせてみたり…





落ち葉を並べて秋の雰囲気を演出してみたり…





同じトレイでも小物やのせる物を変えれば未知数のコーディネートが出来る。

今はナチュラルキッチンさんでもかごトレイは手に入るので、チェックしてみて下さいね(^_−)−☆

この日のおつまみは、載せる程でもないですが…

・ウインナーとハムステーキ(ディジョンマスタード添え)





焼いただけです





・きゅうりのキムチ





買っただけです(笑)





・ラディッシュ





そのまま、酢味噌で頂きました。

酢味噌の甘酸っぱさとラディッシュの瑞々しい感じと辛味が合います。





・汲み上げ湯葉





掬っただけ(笑)酷いメニューですが、この日は朝から出ずっぱりだったので手抜きです





・ベビーホタテのバター醤油焼き





魚介類の好きなひこまる。ほたても大好きなんです。





何でもないおつまみでしたが、お腹の隙間にはちょうどいい量でした。





今回はかごトレイのコーディネートを数点並べてみましたが、こちらには、カッティングボードのコーディネートを6種類+おまけ2種載せていますので、良かったら参考になさって下さいね(^_−)−☆→一枚のカッティングボードでこんなに変わる!カッティングボード盛り付け特集





最初はカッティングボードやトレイも私に使いこなせるのかすぐにゴミになっちゃうんじゃないかって不安ながらに購入したけど、今ではなくてはならない位ときめくコーディネートグッズの一つで1番取り出し易い場所に配置して置いています。そう、こういう物ってしまい込んでしまうと本当に使わないと思うので、なるベく自分の身近な場所に置いておくといいと思います。あとはもったいないから、おもてなしの時だけ使おうと思っていると、いざ使う時に盛り付けが意外とうまくいかなったり、『やっぱり次回にしよう』っとなっちゃいそうなので、普段から慣れておくのが、どんくさいひこまる流です。お気に入りグッズに囲まれると、やっぱりしんどいお料理も少しテンション上がりますもんね何か自分のアイデアや、つまらない知識も、幸せバトンとして、どこかの家庭のお役に立てたら、私の幸せです

いつも変わらず訪れて下さる皆さん、新しく読み始めて下さる皆さん、ありがとうございます〜

今、私の唯一の切り替えの時間。無になれる時間…とてもありがたく思っています。

今日も最後までお読み頂きありがとうございましたm(_ _)m





さて、ここからは、本当の私事なので、お料理のお話とは異なります。父が再び入院しました。痛みと熱、食事がとれなくなったりで緊急処置が必要の様でした。大阪から東京に戻って一気に急変しました。本人は意識もしっかりしているので、電話でも直接声を聴けたので少し安心しましたが、今の時代、病状は常に本人に伝えられるので、落ち込んでいましたが『心配かけてごめんな〜』の一言がこんなにせつないなんて…父に急いで送った旅館の朝ごはんセット。美味しいお魚食べて貰えるかな食べるのが何よりの楽しみだった人が食べれなくなるってせつないですね。





でも、私は父と約束しています。前を向くこと。自分を大切にすること。だから、私も1日1日を丁寧に生きなくてはいけません。朝が何事もなく迎えられたこと。『それ自体が奇跡なんだよ』っとある方から教わった言葉が繰り返し脳裏を巡ります。

皆さんも、どうぞ何気ない1日。何気ない瞬間。一つ一つが幸せであります様に…





今日という日に、感謝を込めて

MAHALO NUI
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