2015/07/03 12:25


こんにちは〜(⌒▽⌒)やっと花金(相変わらず古い

長い一週間でした。咳のせいでか、顔もパンパンに腫れてる気がするけど、それは太っただけ?(笑)

結局一週間、咳とは仲良く過ごしてしまいましたすっかり寝不足…

まっ、でも今週もちゃんと仕事行けただけでもありがたい。

家に帰るとホッとするせいか、気が抜けてズドーンとしんどくなる気がしますが、昨日も作ったおうちごはん。良かったら今日もお付き合い下さい(^人^)





どこかちょっと調子が悪いだけで、どこからしら料理への集中力もなくなり、盛り付けも何もかもが、あれれっとなりがち。まっ、そこは致し方ない。作ってる途中に「ひこまるは偉いな〜。しんどくてもごはんちゃんと作るから」っと優しさともプレッシャーともとれる声が聴こえてくる。この一言で一品増えることを彼は自然に学んでいるのか

この、「ちゃんと」って基準はどこなのか





小さいサイズだけど、イサキが4匹198円。綺麗なオレンジ色を帯びた容姿に惹かれ買ってきた。

小さいからハラワタも少なくウロコも簡単に処理できた。(しんどい時にわざわざそういう物を買ってくるのは食いしん坊の証拠





お腹にハーブのタイムを、しっかり詰めて

更にハーブ塩を少々。ズッキーニを並べて、蓋をして白ワイン蒸し。途中でオリーブオイルを追加して更に蒸し。完成





目の色が変わった





この日はワンプレートなので、セリアのオシャレなアルミホイルが活躍する。





身もふっくら、魚のお出汁を吸ったズッキーニも甘くてジューシー。身離れも良く、タイムの香りがふわぁっとしてくるのが食べるアロマ。

ごぼうサラダ。





練りごま+マヨネーズ+濃口醤油+ニンニク酢で作るごぼうサラダ。コクとサッパリ感のバランスが良くてお気に入りの一品。





見切り品の豆もやしで炒め物





ベーコンとキュウリと豆もやしを炒め、ニンニク酢を入れて少し酢を蒸発させて、薄口醤油少々、ごま油、仕上げに一味を少々。ナムルより、酸味がしっかり味のコントラストをつけてくれるので、夏向きの一品。きゅうりの炒めた食感も美味しい。お酢は世間一般にも良く知られているが、酸味と旨味で、味付けを薄く出来るので、塩分の取りすぎに効果的。酢に火を入れると酸味が少しとぶので、食べやすい。





そして、豚のもも肉か特売でお安かったので、低温ローストポークに





ほんとにしっとりして美味しくしあがる。レシピの写真はロースだけど、お安いもも肉はあっさりしていて、上質のハムの様な美味しさが味わえるので、もも肉でも作ってみてください。レシピはこちらホームパーティやおもてなしにもピッタリ♪低温調理が美味しいローストポークのレシピ!!

とっても簡単のほったらかし料理。

今回も美味しくできました。





やっぱりワンプレートは楽しい♪





この季節、だんだんキッチンで汗だくになってきますね。

そろそろ、時短のレシピが必要になりそうです。





近づいてきた七夕。我が家には年中出しっ放しOKな枝だけのツリーがあり(クリスマスのツリーの出し入れが面倒で見つけた枝だけの裸ツリー)今回七夕に向けて、短冊オーナメント追加…





空のイメージとジーンズのイメージを掛け合わせて合う様に…願い事は英語にして、インテリアに馴染む様に…





作り方はこちら七夕の大人かわいい☆短冊オーナメント♪私はツリーにつけていますが、枝のある観葉植物につけてみるのもきっと可愛いです。なかなか笹は用意出来ないので、お子さんと作った短冊も観葉植物に吊るしたらきっと盛り上がりますよね!?良かったらご参考にしていただけたら嬉しいです





しかし、このたくさんの願い事。厚かましくないかっと思う数ですが、基本皆のお願いをしたので、神様も許してくれるかな(^◇^;)





あと半日頑張りますp(^_^)q?

皆さんも心休まる午後の時間になります様に…





最後までお付き合いありがとうございました





今日も心からの感謝を込めて…(^人^)





MAHALO NUI













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