2015/07/23 17:12


こんばんは〜( ´ ▽ ` )ノお疲れ様です。

毎年定番ではありますが、梅雨明け宣言をした途端、雨が降る。おもしろいものですね〜(^◇^;)プロの予報士さんの経験があっても雷様のイタズラなのでしょうか

自分で書いておきながら、雷っという一言にビビってる小心者のひこまるのおうちごはん。今日も良かったらお付き合い下さいm(_ _)m





今日はレシピを2つUPさせて頂きましたので、後ほどご報告させて頂きます





今回はサマークリスマスをイメージしたコーディネート

反対側にあるオーストラリアでは確かクリスマスは夏。日本には関係ないかもしれないけど、何でものっかりたいわたくし…

因みにクリスマスの雰囲気でてますか?出てないと言われればそれまで

通常赤と緑のイメージの強いクリスマス。夏なら、そこに白をプラスしてみたらどうだろうっと、白をたっぷり使いました。

大皿の赤のワックスシートはセリアさん。赤に白の水玉模様。ここにも白が入る。白い取り皿と100円のランチョンマットはグリーンと白のチェックで、ここにも白。グリーンと赤も組み合わせとして好きだけど、白が入ると爽やかで少し涼を感じられるかな





とにかく目からだけでも、暑さを和らげて頂きたい季節。特に関東から東北は今猛暑真っ只中との事で暑中お見舞い申し上げます。バタバタで何も出来ませんが、せめてもキッチンにいる時間を軽減して頂きたく、暑い夏に負けない様に…

まずは火を使わないレシピから…

こちら一口豚しゃぶ





梅干しをたっぷり使った、さっぱりだけどスタミナメニューです。

工程を写真におさめながら、何とかできました。とっても簡単なので、暑い日の一品に加えて頂けたら幸せです

そんな簡単レシピはこちらくるっと巻いて、レンジでチン2分♪さっぱり!一口豚しゃぶ☆

レンジに入れたら2分です。冷やして食べれば一口冷しゃぶお好きな温度でお召し上がり下さいm(_ _)m





そして、もう一品は、ガッツリビールに合うフリットです。今流行りのベジフード。夏のお野菜の王様、ゴーヤ。そこに生姜の甘酢漬けを入れて今回は少しだけしらすも加えました。苦いものと甘酢漬けの甘酸っぱさが合います。





こちらは更に詳しく画像解説しましたので、良かったらご覧下さい ビールにピッタリ♪ゴーヤのかき揚げ風ベジフリット♪ 日々、暑い中忙しい中もご訪問下さる皆様に一人一人ご挨拶も出来ないので、せめても、何かお手伝い出来ることはないかなっと、ない頭をフル稼働。

片手にスプーンを持って片手で撮影みたいな状態ですが、今までなかなか出来なかった工程写真を増やしています。





一緒に頂いたのは、大好きなパクチーが半額だったので、レタスとイカとサラダにしました。





実はドレッシングには、生姜の甘酢漬けの漬け汁にナンプラーと一味と胡麻油を使って作りました。甘辛くて美味しかったです





最後はスープ。豚しゃぶのもやしと豚肉が2枚余ったので使いました。傷むのが早くなってきたので、出来るだけ早めに使いたいですね





最近、私、メモをとるようになりました。基本めんどくさい人間の為、頭が悪いのに記憶だけが頼り…

基本、それで今までやってこれたんですが、例えば『これを作ろう』っと頭に浮かんだ時、やる気は満々なのですが、結局作らないままで終わったり、何がしたかったんだっけ?っと終わってしまいがち、でもメモを取ると達成する迄書き出した物は残る。やりたいことが増える。イメージが整ってくるなど、意外とはじめてから、いい事が多いんです。まっ、私の事だから、途中でやめない様にっとか、メモ帳を無くさない様にっとか…問題はありますが、続けてみようかなっと思ってます。皆さんはメモやスケジュール帳に書く派ですかこれから、行きたいお店とか、行きたい旅行先とか、何でも書いて行けば、行く迄その手帳などに残るので、いつか叶う目標になったりするのかなっとふと思いました。

因みに、我が家の相方くんは、去年位から何でもメモ人間になり、あまりに極端にやり出した為、お母さんや妹さんに、『なんかあったの?』っと心配された面白い話がありました(笑)メモをとるだけで、心配されるなんて、幸せ者〜( *´艸`)

まあ、しかし、メモも綺麗に書けばいいんでしょうが、思いつきで走り書きをするので、何を書いてるのか自分で解読出来なくならない様に気をつけないと





また、何か、暑い夏に役立ちそうな方法やレシピが出来たらご報告致します。夏バテしやすい季節です。少しでも栄養を摂って元気に夏を乗り切って下さいね(^_−)−☆





最後迄お読み頂きまして、ありがとうございます。

今日も心からの感謝を込めて…

MAHALO NUI









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