2015/08/02 16:47


こんばんは〜( ´ ▽ ` )ノ

週末いかがお過ごしでしょうか?

あまりの暑さに少し外に出ただけでクラクラしてしまいます弱っちい〜

氷を落としたらジューってすぐに溶けちゃいそう〜

本格的な夏、8月に入りより一層暑さにも磨きがかかりそうです

皆さん大丈夫ですか

盆休みも近づいてきたし、もうちょっと頑張りましょう〜

蝉もさすがの暑さに負けてか、チリチリという声を出すのがやっとの様な(^◇^;)

7階のエレベーターの前に気絶したフリをした!?蝉に日々脅かされています。

いったい、どれ位の高さまで飛べるんでしょうね〜

一度エレベーターを上がってきた蝉に頭を直撃された相方くん。ちょっとしたトラウマになりそうですね

さて、私の頭も暑さでボケボケですが、今日も良かったら、ひこまるのおうちごはんにお付き合い下さい





暑いと段々、作るのも食べるのも制限がかかって来そうです

ちょっとやる気スイッチが切れそうな…

そんな日は目から元気を貰えるビタミンカラーのカルパッチョはいかがでしょうか?

野菜が主役の『ベジカルパッチョ』





こんな物を作ってみました。

千切りの作業は少々面倒かもしれませんが、火は使わないので、キッチンの暑さを少し軽減。しかも栄養満点。

お刺身は今回脇役です。





野菜の決まり事はありません。

薬味タップリの練りごまソースが決め手です!!

ゴマはとっても体にいいので、夏バテしやすい夏にとりたい一つです。

私はサプリメントとかを基本飲まないので、なるべく食事から、摂り入れる様にしています。





今回、この『ベジカルパッチョ』をレシピにしてみました。

切る以外はソースの配合だけで簡単ですので、良かったら作ってみて下さい

食べる直前に豪快に混ぜるパフォーマンス









ソースと絡み合うお野菜が絶妙に美味しいです。ちょっと夏のおもてなしにもオススメです

さて、レシピはこちら

野菜が主役!濃厚ゴマソースで!!ベジカルパッチョ☆



フライドオニオンなど、トッピングを加えて頂いても美味しいです

一緒に手羽中のハーブ塩焼き





そして、鶏手羽中を甘酸っぱい味付けでも用意しまして





単に値引きされていたので、沢山買って味付けを分けました。甘酸っぱい方はにんにく酢とケチャップと醤油で味付けしました。サッパリしながらガッツリメニュー。

翌日のお弁当にも残り物が大活躍。





以上です。





ちょっと、いつもより作るポテンシャル下がってるかもしれませんが、まだまだ夏メニュー考えていきます。

良かったらまた、ご訪問頂けると嬉しいです。





次回は夏にお子様と楽しく作れる『すいかデコトースト』をご紹介致します。

夏休み。ちょっと一緒に楽しんで頂けると嬉しいなっと思い、レシピ完成!

絵心は相変わらずですが、夏休みの思い出の一つに加えて頂けると嬉しいです





私自身は子供とではなく、1人で作ってる所辺りが、凄いあやしい大人みたいですが、イメージ先行で思い浮かんだら行動に移す様になるべくしています。(それでも、見たらあやしい大人です





もう7月が終わって8月だなんて、日々過ぎるスピードについていけない(^◇^;)

あと2ヶ月もしたら年賀状が発売されるのか?私も歳をとっちゃうのか?

ゲッゲゲノゲー





また一週間、頑張りましょう〜( ´ ▽ ` )ノ

今日も最後までお読み頂きありがとうございました

今日も心からの感謝を込めて…

MAHALO NUI







改めまして8月もよろしくお願いします



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