2019/09/05 07:32

安い鶏むね肉を使ったレパートリーを増やしたくないですかはてなマークはてなマークはてなマーク






私は増やしたいです真顔!!






ということで…
「チキンナゲット風チヂミ」作ってみましたウインク音符

鶏むね肉を粗めに刻んで、野菜とチヂミの粉を混ぜて焼くだけ。

ナゲット寄りで食べるなら、ケチャップやマヨネーズをつけて。チヂミ寄りならチヂミのタレで
チーズやキムチをのっけても美味しいですハート




レシピはこちら[]↓↓

★材料 直径14p2枚分★
鶏むね肉1枚(270g)
玉ねぎ四分の一個
ネギorニラ2本
卵1個
チヂミの粉30g
サラダ油大さじ1
ごま油小さじ1〜2

★作り方★
・玉ねぎは薄切りに、ネギは4pくらいに切っておく。

鶏むね肉を粗めに刻む。
鶏むね肉、卵、チヂミの粉を混ぜ合わせ、玉ねぎとネギを入れて混ぜる。
フライパンにサラダ油をひき、中火で片面2〜3分ずつ焼く。(裏返したらフライ返しで軽くおさえます)
仕上げにごま油を鍋肌に回し入れる。


完成ラブ
ケチャップやマヨネーズ、チヂミのタレ(チヂミ2枚分右矢印1︎醤油大さじ2、酢大さじ2、ごま油小さじ2)など、お好みのタレでお召し上がり下さい音譜



ケチャップ&マヨネーズを混ぜたソースをぬってチーズをのせ、トースターで焼いてピザ風に


こちらは、チーズをのせてトースターで焼き、キムチをトッピングしてチヂミのタレをかけましたラブラブ

こんな感じで味を濃いめにするとご飯にも合うもぐもぐハート


なかなか美味しかったグッ


鶏むね肉使えるおねがいキラキラ


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2019/08/30 13:23

鶏むね肉で何を作ろうかな〜?とネットで調べていたら…

クラシルさんでチキンナゲットのレシピを発見ラブ!!

今日の晩ご飯は、チキンナゲットと残り物に決定にひひ



こちらのクラシルさんのレシピ↓↓を参考にしながら、材料や配分量を自分なりにアレンジして作ってみました。

片栗粉が必要でしたが、無かったので…あせる

代わりにベーキングパウダーを加えて、ふっくらジューシーに仕上げましたニコニコラブラブ

あと、サラダ油節約のため、私は少量の油で揚げ焼きにしましたニコニコグッ


「大さじ1の油で揚げ焼き!鶏むね肉deチキンナゲット♪」レシピ↓↓ハート


★材料8〜10個分★
鶏むね肉1枚(大きめのもの約350g)
卵1個
小麦粉大さじ2
マヨネーズ大さじ二分の一
塩コショー少々
お好みのスパイス(オレガノ、バジル、ブラックペッパーなど)
ベーキングパウダー小さじ三分の一
サラダ油大さじ1〜1杯半


★作り方★
鶏むね肉を粗めに刻む。
刻んだ鶏むね肉、卵、小麦粉、マヨネーズ、塩コショー、お好みのスパイス、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
こんな感じでOK!ゆるすぎるようなら小麦粉を少し追加して下さい。
フライパンにサラダ油ををひき、中火で両面こんがり焼く。(スプーン2本でタネをすくって形を整えます)

完成ウインク
マヨネーズ&ケチャップはお好みで音符

子供とつまみ食いもぐもぐしたら、ムネ肉なのに、固くないし、パサパサしないし、スパイス(オレガノ)の風味も効いていて美味しかったルンルン


鶏むね肉は安いし、揚げ焼きにすればさらに節約できるしニコニコむらさき音符


お弁当のおかずにもいいかもハート




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2019/08/28 17:11




動画もアップしましたニコニコラブラブ↓↓
https://soeasy.tokyo/movies/20283

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