2014/07/06 19:41

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今日のランチはマッサマンカレー作りに挑戦しました音譜


タイ料理は大好きで、タイでお料理教室に行ったほどラブラブ


グリーン、イエロー、レッドカレーは定番ですが、

マッサマンカレーは初めて目



正解がよくわかりませんが、とりあえずBlue Elephantのガイド通りに作ると、

まずまずラブラブ!



旦那さんは、イエローとレッドのミックスみたいなカレーだね、

と感想を言っていましたニコニコ




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一緒に付けたサラダに、この間お取り寄せした、

白糠、北海道チーズのサルーテというチーズラブラブ!


リコッタを熟成させて胡椒をまぶしたものですが、

かち割りに砕いてサラダにかけて食べると相当美味しかったです!!


塩もきいてるので、ビールやスパークリングワインなんかとも絶対合うはずラブラブ


お気に入りになりました音譜









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