2019/01/19 08:41

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珈琲専門店    Purecastle珈琲( ピュアキャッスル珈琲)へ行ってきました。


日本スペシャティーコーヒー協会認定 県唯一のアドバンスドコーヒーマイスターの仲座さんが、世界のスペシャティーコーヒー豆を焙煎。丁寧に1杯1杯ネルドリップで抽出したコーヒーを淹れてくださります。


お店の外にも、焙煎の香りが漂い、コーヒー好きにはたまらない一角になっています。取り扱っている豆の説明をひと通り受け、注文へ。


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私は、深みとコクにフォーカスし酸味を押さえたインドネシア産の珈琲をオーダーしました。


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後味すっきりで飲みやすく、しっかりとしたコクがあり美味しいコーヒーでした。丁寧に淹れていただいた珈琲はやはり格別です。琥珀色の美しさと香り、そして極上の味わい、至福のひとときです。


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珈琲を始めて3年目、ようやく自分の好みがハッキリしてきました。どうやら私は、酸味より苦味が好きなようです。


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奥が深い珈琲の世界……。


意外と知らないだけで、県内にも珈琲店が結構ありました。その珈琲店に足を運び、美味しい珈琲に出会える事を嬉しく思います。家で淹れるのも楽しいですが、プロに淹れていただくのはやはり別格です、心が踊ります。


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珈琲を始めて、珈琲に関するお店や、新しい豆と出逢う、楽しい時間を過ごしています。


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珈琲を始めたこと……。新しい趣味が、ささやかなステキな暮らしに繋がっています。


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休日の昼下がり、また訪れてみたい素敵なお店でした。メニューにはありませんでしたが、エスプレッソ豆をお願いし購入して帰りました。早速、家でラテを作ってみます。


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美味しい珈琲と至福のひとときをありがとうございました。幸せな時間でした。

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2019/01/17 12:07

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『50歳から人生を大逆転』


心理カウンセラー   心屋仁之助  著   PHP研究所


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『イヤなことはやめてわがままに生きる!大人気カウンセラーが明かす、自由になるための大人の人生レッスン』帯にはそう書かれています。


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迷惑ババア、クソジジイになって好きなことだけして生きよう、なんて書いてあります。強烈です。迷惑をかける勇気、怒られる勇気、嫌われる勇気、愛想尽かされる勇気、バカにされる勇気、そして突き抜ける勇気を持ちましょうと言います。


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真面目に、人に迷惑をかけずに、人の役に立つように、人に優しく生きてきた人たちには、仰天するくらい真逆のことが書かれています。


大事なのは自分が今、幸せな気分でいるかどうかだけ。


『好きじゃないことをやめる覚悟』を持つことの大切さを学びます。色んなことに縛られて、家族や周りの人の事を優先して、なかなか自由に自分らしく生きられていない私には、痛い言葉が並びます。


もう少し、自分を大切にして、自分が好きな事をしていこう!そんな勇気をいただきました。


これからの人生。『迷惑ババア』でもいいから、自由に楽しく自分らしく生きられたなら、最高ですね、たぶん。ちょっとわがままなくらいがいいのかも……。強烈で面白い本でした。お利口さんの人生から抜けられない方、人の為ばかりに生きて自由に生きられていない方にお薦めします。人生観が変わるかも。楽になるかも。

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2019/01/14 22:22

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夫の趣味に付き合って、『第11回洋蘭展示会』へ行ってきました。南部洋ラン愛好会・パメラ蘭友会が主催で、ホームセンターの一角で行われていました。


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蘭の女王カトレアをはじめ、胡蝶蘭、パメラ、デンファレ等、愛好家の皆様が手塩にかけて端整に育てたあげた美しい洋蘭が展示されていました。


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流石に賞をいただいている作品は立派でした。こんなに美しく育てるには、おそらく相当な時間と手間と愛情が必要でしょう、圧巻です。


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賞をいただいた作品以外から、自分の好きな蘭を選んでください、とアンケートを依頼されました。


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どれも美しくまた個性的で、ひとつを選ぶのは、申し訳ないくらいです。


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しばし、お花に包まれて、癒しの時間をいただきました、ありがとうございました。


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