2012/11/25 14:42


 
とろみが出てきて、
粒を簡単に指で押しつぶせる状態になったので
完成。 ということにしました。

卵焼きにしてみました。
 

うーん。 
普通の醤油との味の違い方がわかりません(>_<)

私が味音痴なのか、醤油麹が失敗なのか・・・

今度、既製品の醤油麹を買ってきて、
味を確かめてみようと思います


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