のどぐろとなすのオイル炒め〜のどぐろ缶
オイルたっぷりのオイル漬け！
そのオイルも使って、油と相性のいいナスと炒めました。
のどぐろ缶は、島根県浜田市の『のどぐろ』を使っています。
【材料】
・のどぐろ缶（オイル漬け） １缶
・なす ２本
・塩 少々
お好みで鷹の爪やガーリック
のどぐろ缶はオイルたっぷり！
なすを一口サイズに切り、缶のオイルで炒めます。
のどぐろ、オイルを具材が浸るくらい入れます。揚げ物みたいな感じです。
塩少々、お好みで鷹の爪やガーリックを加えて完成です。
のどぐろは骨も気にならず、子どももこのままパクパク♪
夫がビールと食べたいとΣ(・∀・；)
これは夕飯のおかずです！
オイルもおいしい〜(๑´ڡ`๑)バケット用意しとけばよかったかな？
醤油漬けはこちらで買えます。
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