2014/06/13 09:14
おはようございます(*´−`*)ノ 

今日は暑くなりそうな横浜です晴れ



昨日は長女の17歳の誕生日でしたバースデー

もう17歳。

早いです。

つい最近まで高校卒業後は

専門学校に行くと言っていたのですが

色々考えやっぱり大学に行くと言い出しました。

今年は長男が高校受験

来年は長女が大学受験。

2人とも頑張ってほしいですかわいい

そんな長女の誕生日ですが

いつもケーキはお店で買ってくるのですが

今年は作りました。

長女は生クリームがあまり好きではないので

フルールタルトを作りました。

001.JPG

さくらんぼ、ブルーベリー、キウイ2種、レモン、桃(缶詰)がのっています。

フルーツの下にはレモンクリームが入っています。

21pの型なので結構大きく

食後に食べたら

お腹いっぱいになってしまいました。

おいしくできたのでレシピを紹介したいと思います。

タルト生地
(180℃約30分)

バター 60g

砂糖  40g

卵   1個

薄力粉160g


レモンクリーム

レモン1個

全卵2個

黄卵2個

バター40g

砂糖100g


レモンクリームはレモン1個分絞り

皮もすりおろし

他の材料とお鍋に入れて

とろみがつくまでまぜるだけの

超簡単クリームです。


フルーツタルトって買うとすごく高いので

こんなに簡単に安くできるなら

今度から作ろうと思いますわーい(嬉しい顔)





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