2018/04/19 21:54


先日友人が企画してくれて参加した福島の三春滝桜などを見に行ったドライブ旅行は

【日本三大桜&100名選フォト&グルメツアー2018】というタイトルがついてました!

いやいや、ほんと、どう説明しようか、と思うほどの桜いっぱいの風景に、

大量に撮ってきた写真を眺めるだけに終わってしまい、あか〜ん状態。



当日は



三春の滝桜



雪村桜(郡山市)



県立霞ヶ城公園(二本松市)



花見山公園(福島市)



芳水の桜(福島市)



と、桜盛りだくさんで回ったのですが、

まずは食べてきたものを、と思った次第。

いつもの食べ記事とはちょっと違う形で書きますね。



霞ヶ城公園のあとちょうどお昼過ぎとなり食事の出来るところの候補を探したところ、

近くにB-1グランプリで優勝した「なみえ焼きそば」で有名な杉乃家を発見。

そちらに移動しました。







二本松駅近くの二本松市民交流センターの

周囲には旗も出ていて、ソースの香りが!!







お店は1階ですが、それを取り巻く通路の壁にも

なみえ焼そばの文字を見ることができます。







お店の入口。







柱には焼そばの説明もあります。



入り口で人数と名前を書いておいたので、

ほどなくして大きなテーブルに案内されました。

人数分かれてもいいですよ〜とはお店の方に伝えてあったのですが

うまくそのテーブルがあいたようでした。







店内はテーブル席のみで、ほとんどの方がなみえ焼そばがらみのメニューをオーダーしているようで

私たちも待っている間にオーダーしておいたので、テーブルについてほどなくしてお料理到着。







関西の人はたこ焼きでご飯食べるとか、お好み焼でご飯食べるって炭水化物祭りだね〜

なんて言ってましたが、「なみえ焼そば定食」を頼んでましたわ。(笑)







これがなみえ焼そばです。



その1  中華麺の太麺を使う

その2  具材はモヤシと豚肉を基本とする

その3  ソース味であること



と言うのが定義だそうですが、



もやしは成田もやし推奨で200g以上、

お肉は豚バラで、なんていう杉乃家のレシピもあったりして、

それがこの焼そばなんです。







麺が凄く太くて、焼うどんみたいで、







もやしは多分太かったので成田もやしだと思うんですが、

それと同じ、いやそれよりもチョイ太い感じです。



お皿も結構大きめで、これは一人前ですが、

もやし1袋はしっかり入っているわけですし、

お肉も一人100gは余裕で入っていた気がするので、

かなりのボリュームメニューにごはんとみそ汁もつけちゃった私は

必死で食べました。残しちゃいけないと思ったから。







この箸袋を見たら、絶対残しちゃいけない気がしたんです。

まだ住所が浪江町...

震災前の2010年10月7日に、杉乃家のなみえ焼そばは

日本テレビ系列「秘密のケンミンSHOW」で紹介された、とも聞き

胸がキュッと締め付けられるような感覚になりました。







ところで、杉乃家のなみえ焼そばはお持ち帰りが可能なんですよ。

食べている間に頼めば出来たてが持ち帰れますし、

それから、生めん(ソース付き)を購入して家で作ることもできます。



私は家で作る方を選択。

お家で頑張って作ってみました!





で、ちょっと長くなったのでお家で作ったなみえ焼そばについては

またあとで...



杉乃家のHPはないので食べログページはこちら





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