2018/03/24 22:53


今日はキャベツの千切りをするのに、

ザックリキャベツ1個を2等分してしまったのですが、

千切りには1/4個で十分でした。



1/4余ってしまったので、

浅漬け風に塩昆布で和えた後、

ごま油をスプーン1杯♪







香ばしいごま油の香りの浅漬けに。



材料はこれだけ!







最初にザクザクと切ったキャベツをビニール袋に入れ







そこに塩昆布を菜箸で3掴みくらいかな。

味の加減とか好みがあると思うので、ここは調整してください。

キャベツの甘みとかとの兼ね合いもあるし。







ビニール袋を空気を入れて口をねじって持ち、







バサバサバサっと振って塩昆布とキャベツをなじませます。

5分ほど置いた後で、ごま油を小さじ1ほど加えて

もう一度パサパサパサ、と同じように混ぜて出来上がり。



塩昆布の袋の裏には浅漬け風の胡瓜のつくり方が書いてあって、

容器の中に入れて50回ほど振る、とあったのですが、

ごま油入れると容器を洗うのメンドクサイしな〜なんて思ってビニール袋で。





簡単な付け合わせにもいいし、

胡麻を一緒に和えてもいいし、ほかのお野菜も混ぜられるので

色々バリエーションができていいよね♪







ところで、2013年〜2014年にかけて、

日新製糖さんのサイトで公認レシピブロガーをやっていました。

気が付くとあれから4年経ったんだな〜。懐かしい。



ずっとショッピングの会員で、メルマガをとっているのですが、

先日のメルマガでは公認レシピブロガーのレシピ記事の人気ランキングが載っていました。



未だにレシピ記事にアクセスしてくださる方がいるというのは有難いです。

やめたらレシピ記事も消されてしまうかと思っていましたし...

特にかぼすシロップは気が付いたときからずっと2位になっています。



<第2位>

かぼすシロップ

http://blog.ilovesweet.jp/9645





<第8位>

お茶うけにぴったり♪ 『クルミの砂糖がけ』

http://blog.ilovesweet.jp/6104





今後ともご愛顧くださいませ。

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2018/03/24 21:36


今日はカバンづくりの記事もアップしてますが







大きくても軽い上海生まれのAlpha3のPU(合成皮革)のカバンは

カメラ散歩でも活躍中ですが、それ以外でも活躍中です。







特に中に大きなポケットを付けたのは正解でした。







マチの幅もちょうどよかったです。^^



そんなこんなでハンドメイドにちょっとスイッチ入って、

カバンを作ったAlpha3のPU(合成皮革)も余ってるし、

以前購入した布地も沢山あるから

あれも作りたいな、これも作りたいなって

きりがないくらいいろいろ作りたいものが湧いてきます。



今習いに行っている加賀ゆびぬきの教室に持って行っている道具の中には

100均で購入したものも結構あるんです。糸切りばさみもそう。

教室に持って行く道具入れに入れっぱなしにするから

とりあえず〜と100均でハサミ買ったんです。



母が使っていたクローバーの刺繍用の鶴の形をしたハサミとか

1万円くらいする、と昔聞いた気がして、

どのくらい続くかわからないから〜と100均で購入したんですが

思いのほか切れ味がよくて、そのまま使っています。



でもカバーがないので何かでハサミの刃が開いてしまったら

一緒に入れているものを傷つけてしまいそうだからと

ハサミカバーを端切れで作りました。







型紙もなく超簡単!







ハサミを当てて紙にザックリ線を引き、

端を折ってミシンがけをしたPUを二つ折りにして

ミシンで縫った後で紙を取り去るとこんな感じ。







一定の幅を残してミシンがけしたところに沿って切ります。

Alpha3のPUは布端の始末が要らないので、切りっぱなしでOK。







入口のところは表側も裏側も二重にしているので

ストッパー的な役割にもなり、

こんなに簡単なつくりなのに抜け落ちたりしませんよ〜。



素材を選ぶと使い勝手がいいですね^^



作るのも10分です









布団針とかピンセットとか、細々したものもあるので、

今度は巻いて収納できるものを作ろうかと...そんなことを考えていたら

あ〜、一日の時間が足りない...!







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