2019/07/26 08:31

おはようございます♪


今日もお立寄りくださり


ありがとうございます(*' ')*, ,)きらきらペコリ


 


 *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.


 



 


わたし野菜直売所が大好き♪


 


会社のオバチャンも好きで、よく盛り上がります(笑)


 


そしたらこの間オバチャンから頂きました♪


 


 


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ピーマンみたいだけど…


ピリ辛??


 


オバチャン「なんか変わった野菜だけん買ってみたよ〜♪お裾分け、食べて見るだわぁ〜♪」


 


わたし、変わった野菜大歓迎(*゚▽゚*)


 


ちょっと調べてみましたよ(*^^*)


 


かぐらなんばん(神楽南蛮)



 表面がしわのよったゴツゴツとした形をしており、その形が神楽面に似ていることから、「かぐら」の名がついたと言われています。戦国時代の頃に日本に渡来し、山古志では昔から自家用野菜として栽培されてきました。
 ピーマンよりひとまわり小さいコロッと太った唐辛子です。肉厚でピリリッとした爽やかな辛みが特徴です。タカノツメとは異なり、特に辛いのは種とその周辺です。
 旬は、7月中旬〜9月下旬で山古志の気候(夏の暑さや寒暖の差)が辛さの素と言われています。調理方法は幅広く、塩もみ、素揚げ、みそ焼きのほか、しょうゆ漬け、みそ漬けなども多く販売されています。


                    新潟県長岡市役所ホームページより引用



 


ピーマンみたいに見えるけど唐辛子なんだね( ˙▿︎˙ )b


 


さっそく神楽南蛮使って作ってみよ〜♪


 


 


かぐら南蛮と玉ねぎのみそ炒め


 


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ピリ辛って書いてあるから…


 


みそは甘めで♪甘辛狙い(*゚▽゚*)


 


砂糖、みりん、みそを全部大さじ1で同じ割合で混ぜておきます。


 


中の種やワタが辛いみたいだから


しっかり取っておいたよ。


 


ピリ辛と甘みそがすごく合う〜♪


 


神楽南蛮うまい(*゚▽゚*)


 


これ、肉詰めしたらかなりいいかも!


 


 


次見つけたら肉詰め作ろ〜(​ *´꒳`*​)


 


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ササミの海苔の佃煮マヨ焼き


 


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材料(2〜3人分)


◎ 鶏のササミ  6本


◎ 小麦粉  適量


〇 海苔の佃煮  大さじ1


〇 マヨネーズ  大さじ1


 


作り方


@ 全部のササミの筋を取り、半分にします。


小麦粉をまぶしておきます。


〇の調味料は合わせておきます。


 


A フライパンに油を引いて、両面焼き目を付けて、中まで火を通します。


 


B 〇の調味料を適量サッと混ぜ合わせたら出来上がりきらきら


 


海苔の佃煮とマヨのコラボ…


 


間違いない味(*゚▽゚*)


 


佃煮とマヨ合わせたのが余ったら、おにぎりの具材にいいよ〜♪


 


今回も余ったのでおにぎり作ったら…


 


すぐさま次男くん&三男くんの胃袋へ(笑)


 


 


ジャーマンポテト


 


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いつもの味(笑)


わが家の週一出てるんじゃ?


ってくらいの登場率(゜▽゜)


 


レシピ↓↓↓こちら♪


 


www.r-lovely-food.com


 


 


喉通し程度の味噌汁〜


 


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お味噌汁は玉ねぎ&キャベツ&豆腐入り〜


 


暑くても汁物欲しいほまちゃん家(笑)


 


 


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それにしても


かぐら南蛮かなり美味しい(*゚▽゚*)


 


すごくいい出会いきらきら


 


でも普通のスーパーで見かけた事ないのがなぁ…


 


野菜直売所もね、オバチャンいわく


もうひと袋買おうと思って、もう1回見に行ったら無かったんだって〜


 


まぼろし〜


 


ってIKKOさんバリに叫ぼうかしら( ´° 3°`)プッ


 


 


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最後までのぞいてってくださり、


ありがとうございました(*' ')*, ,)きらきらペコリ


 


 


昨日は小学校の二者面談…


 


今日は中学校の二者面談…


 


外は暑いけども〜


梅雨明けしたしね、


夏っぽい雲も出てて


何だかウキウキするし(*゚▽゚*)


 


お初の先生なので、楽しく面談してこよ〜♪


 


勉強の事は耳を塞ぎたいなぁ(((;°▽°))ハハハ


 


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